我的天

这个星期看的3部电影分别是《达芬奇密码》、《活着》和《霸王别姬》。个人觉得《达芬奇密码》不好看，而其余两部则是经典之中的经典，让我受到浓重中华传统文化的熏陶。

《达芬奇密码》的小说我不知道为什么能够那么红火，我觉得就悬疑和感人来说，它远不及《风之影》，但它可以称得上半本历史或宗教解密的书。大概我对耶稣和她爱人没兴趣，又完全不清楚圣经所有这样吧。电影《达芬奇密码》里面星光闪耀，主角都是大名鼎鼎，但却仿佛被那变味的剧情弄得毫无发挥的余地。一句话，不喜欢。

《活着》令我很受感动，一个普通中国人——福贵的一生经历了多番磨砺，某些情节，我几乎想为其落泪。他的命也太坎坷了，先是自己好赌输掉了破败家业残存的唯一一所老宅，接着为了生活去做皮影戏，却不幸因战乱而卷入战场，成为壮丁，先在国民党后在**党，看到N多人死去了，但他却有个坚定得信念，一定要活着回家，因为家里还有老小要照顾，解放后回到老家，发现女儿居然因为一次高烧变哑巴了，生活安顿下来，经历了全民大炼钢、集体饭堂，但儿子却因意外被从前的患难好友春生撞死了，生活仍在继续，历史的车轮滚滚向前，在文化大革命，他不得不烧掉那堪称“四旧”经典的皮影戏，但他仍旧没有自暴自弃，他仍活着，一家人都好好地活着，女儿大了，该嫁人了，他由镇长当媒人得到万二喜这个十分之好的女婿，但故事在最后也没有放过他，女儿最终在生完孩子后产后大出血不治去世，为什么会这样呢？因为当时正是文化大革命，正在批斗，医院的老医生都被批为“臭老九”被关牛棚，医院只剩下那些护士学校未毕业的小红卫兵。这就是福贵平凡而曲折的一生，一个实实在在的中国人，我十分同情他的遭遇。

《霸王别姬》是经典之作，其内容我就不必多说了，之前已经看过部分，但不全，今天全看了。

《活着》和《霸王别姬》有两个共同点，首先一种中华传统文化贯穿它们其中，前者是皮影戏后者是京戏，再者，它们所述说的故事年代差不多，都从民国初期到文化大革命后，于是二者都带上了浓重的历史特色。给我最深印象的是文化大革命时期，前者不得不与皮影戏永别，身边的正直人士被判为“走资派”，女儿的性命也被历史残酷地夺去了，后者展现了个批斗大会，霸王段晓楼为了活命揭发虞姬程蝶衣，场面可以说很可笑，但却很生动实在，大概当年真是如此。这两个电影都让我从一个非官方的途径认识**党，作为中国的执政党，它曾经犯下大错。谢天谢地，我是八十年代中期才来到这个世上，没有经历那个风雨如晦的六、七十年代。

要认识、热爱中国博大精深的文化，我们可以从电影开始，从《活着》从《霸王别姬》开始。

我连续三星期要做食品工艺与食品化学实习。以下是它的实习方案：

我的感觉是莫名其妙，根本不知道在搞什么鬼，尤其是那个实验设计。请留意我特显标注的地方。以下将详细叙述“它”的罪过。

A.上个学期的工艺课已经做过“不同护色处理的果蔬干制研究”的综合设计实验，到底又定这个“不同干制方法对蔬菜干制品质的影响”有何意义？难道就是因为这次要多测几个指标？
B.“三项测定指标”听上去好像很厉害，这是通过食品化学实验来完成的，但根本不到我们选择，老师们已经定死了，三项测定指标分别是——水分测定、维生素C测定以及叶绿素含量测定。这就意味着我们选择的蔬菜一定是“绿色”的，土豆、红萝卜之类的免谈。根据我们的经验，那些东西干制效果好，操作容易，控制的手段也简单，但因为它们不是“绿”的，所以……
C.“预处理方法”根本就很限制。你设计的时候可以天马行空，看到什么文献的好方法都可以用，但实际上呢？实验室给你准备的十分十分之有限，很多试剂是根本不可能有。比如说盐酸，又比如说EDTA。既然选择的蔬菜必须是绿色的，叶绿素的保护是个重点，在护绿技术中“绿色再生”即用锌离子、铜离子等置换叶绿素中的镁离子的方法很常见，但实验室里的那些药品是有问题的。所以呢，你就只能用那些很经典的护色试剂，比如说亚硫酸氢钠、柠檬酸等。
D.“选定的干制方法，分别确定干制温度、干制时间及微波功率等相关的工艺参数”实话说，在华农大食品学院食品工艺机械室做的集体干燥实验，参数是确定的。干制方法，我们除了热风就是热风、微波结合，虽然学院有真空干燥机，但绝对不是你们这些做食品工艺实验的集体用的。因为要照顾大多数人，体现“集体主义”，热风干燥的温度是恒定的，微波干燥功率是几乎是恒定的（只有微波1、2、3、4选择，但不知道具体1、2、3、4代表的是何方功率），那我们还有什么干制工艺参数需要确定呢？干燥时间，就只剩下干燥时间了，其它2因素都确定了，第3个因素也不得不定下来，除非你想早点结束实验，在未干制完成之前就结束干制，或者干制完了也不去拿样品，为了“制定不同的干制时间”。

既然是如此的设计实验为什么还“美其名曰”我们“自主设计”实际上早就变成了“限制性选择”。我个人觉得，这个实验和上学期那个工艺综合实验实质上差别不大。既然如此，为什么还要花如此大的人力物力呢？

记得老师在动员大会上说过，工艺的实习主要体现在参观工厂上，食品化学的实习则体现在设计实验上，但这个设计实验真的让我很失望，我们工艺做了半桶水、食品化学又做了半桶水，结果根据累计效应[f(A+B)<f(A)+f(B)]简直都不知道弄出个什么！如要真把食品化学做好不如大家到市场上选定几种食品，通过系列食品化学实验测定其理化指标并作判断比较。这样，减少了我们很“稚嫩”的工艺制作，也和市场接轨，我们以后要测定的食品可不是实验室里的那些家庭作坊式东西。清楚哪些食品该测定哪些东西，测定的目的何在，才是我们做食品化学实习的目的。但老师却喜欢说，现在这样的食品化学、工艺实验把二者都结合了，很有实践和现实意义。我觉得，这简直就在混！“周身刀，无把利”是我们如今的真实写照。

到底他们在想什么，他们在干什么，他们为什么要这样做？！在这个问题上，我们只有服从，我们没得选择，因为他们是为我们设计课程的老师，我们只是通过课程得到学分的学生。

生活中总是有没完没了的烦心事，很普通的一件事发起疯来也让你很恼火。手机，就是这段时间经常“背叛我”的一员。

早上起来，手机没电，插上充电就去做实验了，回来后看见充满了，但开机后——电池无效，我烦透死这句话了，无论你把电池拆装多少次都是如此。无奈换上以前的原装电池，更死，一点反应都没有，可以说，那机根本不认那电池了。我顿时心灰意冷，大概是时候换手机了，手机没有其它问题，功能我都挺满意，但电池总是给我惹麻烦。从3年前买机开始就如此，买机后的几天我换了2次电池。无奈之下找出我的第3块电池——从前的备用电池，那电池也曾经出现过电池无效，搏一搏，没办法。幸好，在这种无路可退的情况下，那电池就范了，还能充电。人一闲，烦就来。

兴冲冲的干脆去网上看手机，不要摄像头的，也不要翻盖的，要直版，价格不超4位数，我的要求就这样，其它功能我无所谓，首先，我不会那手机当游戏机，其次我也不会把手机当作娱乐播放器。但尽管如此我还是看上了MOTO的L2，是超薄实用性机，同款的还有L6，但L6有摄像头，因此价钱贵了，没有了些实在的功能，比如说词典或者多种媒体播放。那是2006年出的机子，待机时间差不多又周，通话时间6小时，那个机子的价钱正在跌，我还要挺，虽然不知道还能挺多久，起码要把现在手机电话本里的电话转到SIM卡里。

今天的干燥实验很不顺利，讨厌做工艺实验，但我却学会了切苦瓜，这辈子第一次切苦瓜！但正如我们所选的干燥实验材料那样，我只能有张“苦瓜干”的脸色，哎~~~ 十分不喜欢班主任的处事方式！

懒散心理在作怪，生活烦心事不断。

邻近那建筑物，恶臭扑鼻，惨叫声不断，走进去，眼前除了肉就是血，血水满地。只见他们一个个被推入只能只身通过的通道，通道末端，他们的一只脚被吊起。电棒过后他们失去了知觉，有人手拿滴血的尖刀，无情、狠狠地往他们脖子上一插一拉，顿时，血涌如泉，一人则拿着勺子在旁边接……就这样，吊着，通过长长的滴血槽，末端处他们甚至还在挣扎，接着进行了一次清洗，然后脖子被大范围地剖开，热烫，进入翻滚的机器脱毛，开膛，内脏被分批取出，被送上开半的高台，下来的时候甚至脑袋飞落，接着，被送上了冷链车……

昏暗、血腥、积水、尖刀、惨叫、巨响、恶臭是那里的代名词。

说到这，你知道我在说哪里了吗？

我不是在说恐怖片，再给一个提示，上面所说的“他们”是我们可能每天都会吃的——猪。

以上所描述正是我今天参观肉联厂的一个真实写照。血腥暴力，无与争锋。我不觉得恶心，也不会因此不吃猪肉，和我的想像也实在相差太远太远了。每个生物被人所杀生都是残忍的，人作为很多食物链的尽头我们不这么做就无法继续生存下去。

于是，我蓦然接受这个连续杀戮的事实。以前杀，以后，继续杀，杀杀杀，杀无赦！

好久写日志都没有先写题目后写内容了，但连续多天的阴雨简直就令人压抑到不行，每次出门口都必须考虑到底穿什么裤子、穿什么鞋子才不至于湿，很烦的嘛！妈说这轮雨过后必然是恐怖的长期酷暑，很为难，要下雨凉爽还是要晴热呢？我宁愿热点好，那样爽快！

找回从前的日志，还记得2年前那个下雨的时节，那个下雨的最后网球课，倾盆大雨、华山网球场，也是让人很压抑。下雨的网球课—— It' s Time to Stop…现在看回觉得真的很感人，我被自己感动了。网球总是能给我很豪迈的感觉，回首时也觉得霸气十足——网球执着。仿佛我的网球是不属于这些阴弥天气的，他只属于阳光灿烂汗流浃背的地方。

今天考完了发酵，这次完成的时间居然刚刚好，平时这些默书考试我一定会提前很多完成。觉得自己的速度差不多，但相比于一向坐我隔壁的同学我很慢。慢就慢吧，这次笔不争气，换了3支才完成了考试。第一支是写到没水，第二支是写着写着一时有颜色一时没颜色，第三支，也是我最后一支黑色的笔，化水，我无奈！写字速度无法提升……再加上这次不是一字不漏地背书，结果就有时要想想，又写错几个字用了不少涂改液，又耽误了不少时间……心情就如天气般郁闷，根本打不起劲来。

下午参观了燕塘乳品厂，与其说是参观不如说是坐车做了1个多小时，在那闷热的生产线玻璃后逗留了20多分钟。一大堆人（90多）围着一个讲解小姐，我都不知道我到底能听多少，能看多少。如此的参观很过场。我甚至从来没想过把相机从套子里拿出来。反而是华农的司机大佬给我留下了深刻的印象，他们真的很好人，车技也很不错，赞！

如此的阴雨还要持续多久啊~~~~会憋死人的~~~~~