我的天

一人份可以加热恒温也可以制冷的酸奶机真的很厉害。所以那东西到底是通过什么原理制冷呢？空调机可以制冷，干衣机也可以制冷，但那两个大块头里面都有压缩机，都有制冷剂，制冷的时候音量都不小。只有一个保温杯大小的酸奶机到底是如何制冷的呢？

昨天我的小哈猪酸奶机终于到货了，果然非常可爱，外表跟一个保温杯没什么区别。可以这么说，这个机子整体做得很精致，除了那条充电线。不知道为什么，他们要选择材质那么硬的充电线，就为了那个东西可以通过5V 2A吗？同样做得有点粗糙的是他们的充电头，但是15块钱买一个快充的充电头，也不能要求太多了。起码无论是充电线还是充电头，在使用的过程中只是微微发热而已，虽然样子一般般，但效果还是不错的。

在恒温制热的时候，可以摸到那个机器的外表温温，温度稍微要比体温高一点点，所以会感觉温温的。制冷的时候会自动开启风扇，所以你会听到一些风声，制热的时候一点声音都没有了。制冷的时候一开始没什么感觉，过一上一段时间就可以摸到的确机器的外部凉凉的，至于温度有多低就不知道了，但显然要比室温要低很多。所以估计那个杯子制冷的时候，温度的确能达到4℃，这是如何做到的呢？因为我选择的是标准模式，当标准模式结束，它会自动转为制冷模式。标准模式的时候只会亮起一个灯，但因为我是从标准模式转为的制冷模式，所以自动切换以后，会亮两个灯。

小哈猪的高硼硅玻璃内胆很精致，杯盖也很用心，不知道他们为什么要在杯盖那里做一个泄气的装置，是不是如果不泄气的话，热胀冷缩有可能盖子就拔不出来呢？显然在其它的酸奶机里是没有这种设置的，因为他们根本没有制冷功能，如果只有制热功能的话，热胀冷缩盖子不会被吸附住拔不出来。其它酸奶机，尤其是其它便携式装载机不能做出豆腐状，又或者是絮状的酸奶，估计其中一个原因是密封性没有这个小哈猪好。小哈猪虽然内胆的盖子上有一个泄气的口，但实际上当你把外壳拧上以后里面刚好有一个东西是顶住那个泄气口的。所以他们在这个小小的装置里面，设置了一个比较密封的状态。为什么要这样做呢？还记得大学的时候我们做酸奶实验，的确是有一个封杯的操作，但是之所以这样倒不是因为要隔绝空气，要培养里面的厌氧菌之类的，而是为了不受外界的侵扰，掉些什么东西进去。

小哈猪一次只能做250mL的酸奶，但我手边又没有液态奶，所以我直接用了4勺的奶粉加水。做出来的酸奶味道不错，凝固性也挺好，就是有一些乳清。让我觉得有点意外的是，虽然我用的是标准模式，但最终的成品不算太酸，以前我做过更酸的酸奶。那是我一开始用面包机、用大碗做酸奶。经过那一次以后，我根本不敢在酸奶里不加糖，因为实在太酸了。但小哈猪做出来的酸奶，虽然我也没有加糖，但是因为酸度不会太过分，所以总体感觉挺不错。唯一让人烦恼的是清洗那个内胆的杯子。高硼硅玻璃的杯子他们的底角做成了直角，而他们附送的那个刷子又很软，于是底角的那个缝隙非常容易藏污纳垢。尤其是他们的酸奶凝固性比较好，所以东西卡在那里还真不容易清洗，要解决这个问题，估计我得换一个比较硬朗的刷子。但实际上更好的解决办法估计是他们把那个内胆的高硼硅玻璃杯子的底角做得圆润一些，做得有稍微那么一点倒角那么就不会容易造成清洁死角了。他们的外机的确可以制冷，所以可以用来冰肥宅水，但是那个直径估计只能放得下迷你的摩登罐。

总的来说，我觉得这个能制冷的小哈猪酸奶机非常不错。