我的天

感官5重奏
不是我要弄滤镜，今天进行的实验就是在如此的灯光下进行。那个特殊的感官实验室的小间内有3个光管——普通荧光管、绿色光管以及红色光管。因为某些红色光管有问题所以今天所有的感官实验都是在绿色光管下进行。

开始的时候真的不敢想像今天会是怎么的一天。要做2个实验，中午要去准备感官实验，早上有4节课，还有好多好多的作业和论文……但原来今天还不错啦。生物技术的实验把那个植物的愈伤组织放到新的培养基里培植。就是在无菌台在豆芽上把愈伤组织撕下来放到个新的培养皿里。十分简单，而且1个月后才需要写实验报告，植物嘛，生长缓慢。

相比之下感官的好玩多了。今天要做感官评定的是牛奶和酸奶。牛奶分别是伊利和蒙牛，在光管下一下子就能把伊利和蒙牛分出来，蒙牛偏白，但在绿色光管下我们的眼睛不管用了于是做最后决定的还是我们的舌头和口腔的味觉细胞。我还是相信自己的第一感觉，我第一次品尝的时候我从左到右第二杯（一共3杯）明显比第一杯要淡，第三杯的味道比第二杯甜，但当我再三品尝的时候什么都似乎变成了一个模样。在最后把牛奶喝完的时候我得出了和第一次相同的结论——第二杯不同（这个我们做的是3点检验，就是同时给你3杯牛奶，其中2杯相同，选出不同的）。我的选择是正确的。但做这个感官实验的63人，31对32错，伊利和蒙牛就如此没有区别，不会吧。如果是女生大家又之前有做练习该不会分不出来的，我是有名味觉迟钝的人依然可以做对。

第二个感官实验是要品尝3种酸奶——伊利、蒙牛和达能。然后排序，按照喜好排序。达能的一下子就能被忍出来，因为相对于其它两种它较稀颜色也较深，即便在绿光灯下也能清楚辨别。我觉得伊利的较酸，它应该加了不少柠檬酸，而蒙牛的我最喜欢，味道浓，是最甜的，但它的甜来得快去得快，相比之下，达能的酸奶很淡。我还是喜欢比较黏稠的酸奶，所以我选择蒙牛。有65人参加这个实验，大多数人都最喜欢达能，而伊利和蒙牛的不分上下，但至于三者有没有显著性差异还需要计算。

参加了感官实验的准备工作，觉得学到了很多。排序方法和感官评定的方法一下子清晰了好多。做幕后工作者还有个好处就是当样品很多没有全部被品尝完（没有倒出来那些）我们就可以分了，今天喝的牛奶和酸奶真够多，今天的热量摄入肯定大大超标了，呵呵，不过值啊！

感官实验，是我做过最人性话，最快捷的实验了，哈哈哈~~~~~~~~~