2006-12
21
好假的商业橙汁
今天做了个做橙汁的实验,是用新鲜脐橙做橙汁,橙汁的含量有20%,但我们经过均质的橙汁颜色就好像竹蔗水那样,淡黄淡黄的,完全就没有橙的意思,可想而知,市面上的橙汁的果汁含量大概就只有10%多一点,多么的漂亮,多么的香气扑鼻,都是色素香精所“人造”出来的。
这个橙汁实验是感官评定实验的一部分,其实重头戏应该是感官评定,但做了一个下午的橙汁,直到我们走还没做完(带我们的师兄帮忙封罐以及30min80℃杀菌),感官评定实验不知到何年何月才做,哎~~~~~ 最迟开始的实验也是拖到最后的实验。
回到学校就感觉到无端的压抑,在家里可以很天真,可以无忧无虑地睡觉,但在这里仿佛不行。连洗澡吃饭也特有速度,好像有做不完的东西在等着我。人啊,如果一个人独处的时候是不怎么觉得烦的,但人一多问题就来了。“钩心斗角”这个来自《阿房宫赋》里的词现在成了贬义,也不知道现实生活是不是有那么多的“钩心斗角”。
不知道啊,不知道啊,怎么假的东西那么多啊~~~~~~~~~
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