2007-03
21
酒不错
今天做了上个星期我们做的酿酒实验课做的糯米酒的感官评定,还不错,酒曲量最少的很酸,感觉就像在喝葡萄饮料,用来开胃就好了。而酒曲量最多的则很甜,甜到不行。而界乎于中间,加的酒药量相同的酒则各不相同,有的拿走了酒味最浓的称号,有的拿到了怪味的头衔,余下的则是中中等等,只能用其中的米的夹生量来区别它们。
我是第3组的(一共6组),酒药量属于中等量,出来的效果还不错,相对而言,甜酸和酒味都挺适中,但有夹生。自我感觉已经很不错了。糯米酒的感官评定是在下午4:00上完酿酒的理论课才开始,而我们做的评定不只是要喝酒,老师还要求我们必须把糯米和酒一起吃,于是吃喝完那个我真的已经很腻了,因为太甜了,光是酒不会那么恐怖,但又甜又有热量结果就很撑,但饭还是要吃的。我吃喝得不少,于是别人说我脸红了,但我自己没有半点感觉。
这个酿酒的微生物实验还不错,挺好。
说到微生物不得不说到小胖,昨晚收到他父亲去世的消息,于是他赶回湖南去了。我的心又开始了空荡荡,隔了一个太平洋,某人的父亲去世我也沉默了几个小时,更何况这次去世的是我12小时前还有说有笑的老师。那种压抑的感觉来了,加上昨天晚上下载的MPEG2文件无法播放(我的机子没有声音,别人的机子没问题)更是让人不安。看到小胖,我想到了我自己,大概我永远不会离开中国,自己的亲人在弥留之际,最为后辈儿女的却不在身旁,那比我实现不了自己的梦想还要恐怖。人情和梦想,我一定会选择放弃梦想。我感情实在太“丰富”了,或者说我“想太多了”。我根本不知道如何安慰别人,因为我自己也在难过。沉默,时间会让我们好过一点,希望一切都会好起来……
身边的空气曾经静止了,但还会再次欢快流动起来的!
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