心血来潮弄一顿
七上八下不知道回不回学校，昨晚开始做pectin的报告，发觉缺少那本Food Additives好像真挺难，已经“老作”了很多东西。就这个综合实验而言，足可以做个详细的毕业论文了（虽然先进性创新性接近为0），但我们就急行军1天完成（10小时），之前完全没有经过深思熟虑，结果就漏掉了很多。单凭老师给的实验指导简直会发生误导，看到那些文献里sodium alginate的处理方法和用量我才恍然大悟为什么全班没几个是把这个gel做成功的。老师给下来的论文格式也有问题，几个地方与我们一向所用的格式不同，比如说里面部分与部分之间有空行，还有就是图、表的标题标注方式。努力了几个小时，把Result之前的东西弄好了，但格式还需要斟酌。下面的Conclusion and discussion才是重点。结果很容易就弄到了很晚，凌晨4:00睡觉。
起来已经是10:30AM，接着就开始弄吃的。打算吃沙拉+面包，先弄沙拉。家里吃的很多，菜大把大把的，把沙拉的材料定为：1个番石榴、一个苹果、2片白椰菜、1片紫椰菜、1根青椒、1根香蕉再加少许卡夫奇妙酱。椰菜、青椒都烫过，中国的农药会死人的。就这么些东西切了垒起来就成了上面图片那个模样了，呵呵，平时整个吃的时候不觉得，原来有这么多啊！至于面包就是家乐福的全麦面包，家里的刀太钝，切不开，只有用手掰几片，下来，加上点番茄酱放到微波炉里“ding”，ding了1个30秒和1个45秒，面包正好，少许番茄酱焦了，感觉不错，全麦面包的外皮如同法包那么韧了，我喜欢！但怎么做才可以把面包变脆不变韧呢？如果不搞那么多东西，应该很快吃完的，但这顿东西足足吃了我1个多小时。用叉一下一下地叉番石榴粒很费时间。
卡夫奇妙酱第一次买，觉得味道要比丘比特的好，但不能加太多，一点点就好，否则就会比那酱腻死，因为它比较淡，酸味不够，太多的话就会感觉到很浓的植物油味道。
放假的确会让人很堕落，除了睡就是吃，我已放假2天半了，哦~~~~
