2024-10
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东山口葱油饼

By xrspook @ 9:06:12 归类于: 烂日记

每次我都很期待在中山一院开完药以后我的那些自由的时间。如果只是下午,其实多出来的时间没多少,如果一切顺利,15点30之前我就可以离开医院了。这也不是一个空想,很多次我都真的这般做到了。基本上我会有一个固定的线路,就是穿过地下的市政通道去对面的东山口。东山口那里其中一家葱油饼店,通常我会买一个红豆饼,一个韭菜饼以及半斤原味葱油饼。红豆和韭菜就是一个饼,价格按个去计算,而葱油饼则是按斤算。第一次路过那家店的时候就很惊讶,为什么其它店都没人在买东西,它却要排长队。几乎每次开完药我都会去那家葱油饼店买东西。这已经成为了我的习惯,因为他们的出品真的很赞,相对而言价格也很便宜。如果不吃葱油饼,只吃红豆饼、酸菜饼、韭菜饼或者鲜肉饼,再加一杯豆浆之类,大概就可以把人吃撑了。不管那是一个早餐还是有一个午餐,都会把人吃撑。他家的葱油饼销路非常好,有网上的订单,线下的人也络绎不绝,所以夸张的时候,可能会排长队。即便不用排长队,拿到葱油饼的时候,那个饼也是热的甚至烫手的,那就意味着刚出炉不久,刚出炉的饼就可以保证已经卖完了,所以你完全不需要担心他们葱油饼的新鲜程度。过去这一年,基本上我没有吃出他们葱油饼的质量有任何的变化。他们的店没有名字,招牌就叫葱油饼,店面就在东山市场对面,很低调,但是当你见识过它的人流以后,你就会明白它一点都不低调。任何年龄的人都喜欢去那里买,也不知道大家是怎么知道它存在的,然后成为死忠。反正,我买饼的时候,我能看出老顾客和新人都有。新人不知道那是怎么卖的,又或者是怎么给钱的。老顾客一切都太熟悉了,一连串的需求从嘴里说出来,甚至不需要思考。就更加不用说完全不用看价目牌。

这一次卖饼的是一个年轻的小女生,之前我没见过她,相对于之前的中年大叔来说,她切饼的速度没那么快,算钱的速度更加可以说慢。之前的中年大叔,切饼可以说是手起刀落,完全不用思考,算钱的那个速度更加是仿佛那个钱完全不用算,他脱口就能说出要给多少钱。在中年大叔之前,我也遇到过某个姐姐,那个姐姐切饼的速度也很快。可以这么说,这家店卖饼的人如果切屏速度不快的话,人龙可能会很长。但不知道为什么,近几次买饼,排队的人都不多,虽然还不至于没有客人,但每一次都只是积累了几个而已。以前无论大太阳还是下着雨,都会有10个以上的人龙。

从医院走出来去葱油饼店的路上,首先我会经过面包店,然后是牛杂店,接着是凉茶店、咖啡店、柠檬茶店。我感觉哪怕我的眼睛是蒙着的,我也依然可以通过这些味道判断我自己在哪里,尤其在那个复杂的十字路口,你会闻到非常明显的柠檬茶味道。路过瑞幸和凉茶铺的门口的时候,你能非常清晰地辨别出他们到底谁是谁。我觉得东山口的烟火气不是看出来的,不靠灯光,而是搞你的鼻子捕捉气味。

如果没有这个子宫内膜异位症,估计我永远都不会对东山口这么有感觉。

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