我的天

控制住心中的欲望，让自己的生活按照固定程序继续进行，即便有乱入。说来容易做起来难！首先，你的生活得有安排，比如说今天你有我要干什么什么什么的打算。第二你知道轻重缓急：哪些必须马上做，哪些可以缓一缓；哪些必须花很多时间，且做的时候时间是不可以分拆开来的；哪些虽然耗费很多时间，但不必一口气完成；哪些是小菜一碟，可以随便穿插在一天之中的任何时候；哪些虽然要做，但不是非今天完成不可…… 有任务，自己又把任务看重，上心了的人肯定会觉得日程表里有“待完成”的东西，心里总是有点怪怪的感觉。

比如说，正在写这篇blog的时候，我那关于离子液体的论文已经外审后送回，处于退审修的环节。一篇A4纸10页，正文小四宋体的论文，外审专家和食品工业科技的编辑一共给了我47条批注！卧槽！震惊了有木有！！！无论最终他们要不要我的稿子，我觉得我内审完毕，需要交那100块的审稿费值了！从来没有一个人曾经这么认真仔细审查责问我的稿子。无论是我的老师我的同学还是我的同事，在这之前我当然也就没有意识到一篇论文居然可以这般漏洞百出！外审专家的批注只有几条，余下的绝大多数都是出版社编辑的。这个编辑真的是非常有水平！有些地方，我觉得她在刁难我，因为实验已经做完了，已经没得回头了，除非重做，为了一篇论文发表而重做实验那是不可能的，尤其那个实验已经是5年+以前的事，是我的毕业论文，不可再挽回了。绝大多数部分，她批得都很对，我曾经也隐隐觉得那有问题，但我自己看不出问题在哪里，应该怎么整。一个局外的内行人能看出点出我的盲点。如果我之前就知道世界上有着等牛人，尼玛的也不管能不能发表，反正付钱他们愿意帮我们做文章的指点我也很愿意。即便实验做得再糟糕，有这般指点，在论文写作方面别说本科论文，即便是博士论文也能整理得相当优秀。

现在反观大学四年，如果问我还有什么觉得不够的话，我觉得是我获得的反馈不够。作业是认真完成了，交上去了，老师也给分了，然后呢？然后就没有然后了。比如说我的毕业论文写完以后交给导师了，他也给我修改建议了，但只是个大方向，我改完发给他后也就没有什么然后了。估计不是每个导师都是这般修改学生的论文。在文章撰写和美化方面，我觉得英叔给我的指引还不够，因为某些细节并不是知道了个大方向就可以改进完善的。在这方面，食品工业科技负责我那篇文章的编辑真的做得太到位了！！！相比之下，外审专家的几条批注的那个味道有点像我的导师。估计专家都是那样的，哈哈哈。

到底怎么才能评判一篇论文能不能被收录发表呢？是实验型文章的立项意味？实验的设计？文章分析的严谨和深度？现在，我脑子里已经不想我那被整了47条问题的文章能不能被收录了，我现在的工作重心是好好琢磨研究那些被挑出来的问题，哪些只是措词上的毛病，哪些是格式上不符合规则，哪些是有可能我没有达到他们需要的深度。前两个问题，好解决，那都是体力活。但最后一条，关于分析深度和机理原因的东西很让我头痛。我可以百分百确定，出版社的审稿人绝对是硕士研究生或以上学历，只有研究生才会觉得论文里必须一定得陈述分析到原因机理的程度，光是现象状态的描述不足够。偏偏，在很多很多很多论文里面，只是到反映现象的阶段，因为有些现象是新发现的，其原因需要进一步的研究才能确定，如果硬是要问原因，只能以“可能”为开头猜测一番。

当我打开审批稿的时候，我有种震惊了的感觉，简直吓懵了！不知道该如何下手，觉得自己真TMD够丢人的！但越是看下去，边看边修改后我逐渐明白到写批注稿的人用心良苦，我真心感谢他们。如果是面对面，估计被这么批会觉得非常无地自容，但正因为我们素不相识，专家更是看盲审稿（去除了所有作者信息）作批注的，所以才可以让大家都那么客观公正、不留情面地给我挫败感。他们在以他们期刊杂志的水平高度要求我，如果我能在修改后达到并被录用当然好，但如果没有，这也将是我人生很重要的一课，对我的提升有很大帮助。不是为了凑字数，不是纯粹为了发表文章拼凑达标，而是真的为了让实验和文章的价值展现出来，为所有看过这篇文章的人都有所收获。这，也正是我一直努力想要达到的。

我的时间不够用了，但我心里美滋滋的。

归档：2015-05-07 W王朝。

前天晚上开卖阿华田送的500g即食麦片的铝箔封盖的时候把手指割了，平时我从来不用裸手干这种事好吗！我向来是用刀子割开的好吗！而且还一直都割得很完美的好吗！但为什么前两天我就是脑子被驴踢了要用指甲和手指肚去干那种事呢！如果说上两个星期我在刻橡皮章的时候用笔刀把手指割了是个意外，这一次我就纯粹是自找麻烦！笔刀的刀刃比铝箔片薄，这显然的，而且笔刀几乎不需要用力就已经可以把皮划开（OLFA的小黄不是浪得虚名的！），但铝箔片神马，我是几乎完全开完了才在最后时刻中招的好吗！我当时的感觉是，马勒戈壁，铝箔片进手指！当时我并没有就去处理口子了，因为那天晚上要整1轮的馒头和2轮的蛋糕。包着手指怎么会灵活！而且，我不想我做的食品里面有什么异物。于是，直到睡觉前我才把手指用止血贴封起来。直到我妈问我割了有多深的时候我才意识到虽然口子看上去长度一样，但深度才是真正决定那虐不虐人的本质，我真心不知道…… 昨天包了一天的止血贴，昨晚洗澡过后去掉，今天已经完全没感觉。割在右手食指的内侧，甭说前两天我拿鼠标的时候感觉是多么的作死，所以我才果断用止血贴包起来，但包起来用鼠标和敲键盘的时候异物感还是很明显。连用智能手机/平板电脑的时候也得换个手指了，因为电容屏不认识止血贴。

昨天中午回华农，从外婆家出发，一去一回用了接近4个小时。其中包括去邮局汇款和把东西放到食品学院保安室顺便转了院楼一圈。想到华山宿舍对面的乳品厂门市部吃韭菜盒子和华农酸奶，但那里已经不卖韭菜盒子了，于是就只吃了华农酸奶。我后知后觉地不知道昨天是华农紫荆花科技节的第一天，整个校园人山人海！满大街的紫荆花！满大街的人！还有满大街的华农酸奶！人是华农的特色，人多这很平常，但昨天的那个人流密度已经堪比火车站候车区了好吗！至于紫荆花，在我毕业之前学校仍没有刻意在学校内种那么多那么密集。在华农哪里都有很多绿，各种各样的植物随处可见，华农这般搞是不是故意要跟武汉大学的樱花一拼？武大今年看樱花要收20元的门票，但华农不收钱。在华农读了4年的本科，我从来没有见过校道上有那么多铺天盖地的华农酸奶售卖小摊！他们的算盘打得真好！边赏花边拍照边吃吃喝喝华农酸奶。想必武大没有酸奶这一招。广东高校也仅有华农有乳品厂，以“华农”的招牌卖酸奶。但回想当年做酸奶的实验课上，我们用的菌种是达能的…… 华农酸奶没有打进超市，但在广州却有好几个门店。和妈妈去过几次琶洲展览会以后我明白到，几乎每次卖大杂烩食品的卖场总会有华农酸奶的身影，而且最普通150g的杯装你迟点过去可能就会卖完了。华农的紫荆花科技节主要卖点是漫山遍野各种颜色的紫荆花，顺道宣传华农酸奶，连带让学生们有向社会展示他们自己的机会。除了紫荆花科技界，我们食品学院的美食节，动科的宠物节也都是相当有名的华农大型活动。无论什么节，各自都有我们自己的特色，华农是一个综合性大学，在多点全部开花这是显而易见的。一年里有那么多的特色嘉年华，我们还需要搞什么学校开放日吗？华农就是一个不设门票的吃喝玩乐大公园！华农不会设门票的，因为华农校区很多，华农的门口更加多，华农主校区和华工就只是一墙之隔，即便你控制住了所有门口，身手好且懂行的不是依旧可以“逃票”么？可能在广州人的心目中，华农就大学排名而言从来都只是在中大华工暨大华师之后，但说到好吃好玩好风景，一个大学城N所高校加起来也未必是华农的对手，真心的！这也是华农根本不需要插一脚进驻大学城的原因。

2008年毕业，至今已经很多个年头，人已变，事已变，希望一切都是向着好的那方面发展。

今天是个好天气，醒来看到房间窗户对面的防盗网反射着东面金黄的太阳我就知道终于盼到了大晴天！不过这种阳光灿烂并没有在我的LSD 18K里延续。这并不是一件坏事，因为在好些路上光秃秃没有树荫，不是一直大太阳对我来说是件大好事。跑步结束，接近中午，太阳又出来了，老天爷真关照我！！！

平均心率158，配速543。14K过后C60的数据心率数据乱套，所以C60显示的数据是154，但实际上肯定不是那么回事。因为最后时刻心率数据失常，所以整个跑步过程最大的心率也监测无能。我感觉已经跑到快肺掉出来了，跑到我经常有念头“我可以停下吗！难道还没到吗！”的时候，如果没有贫血，应该最大心率超过180了，今天的感觉，估计是182。只能估计，大概如此。心率数据不完全会傻，今天之所以会乱套我觉得主要是因为我今天全程都没有把迪卡侬的Domyos紧身背心拉下，迪卡侬的速干衣经常性习惯性是Bryton心率带的大敌，尤其是衣服湿透了的时候。如果衣服全湿了，而且紧贴在运动bra上，那更加容易出错。我个人觉得，胸前没有大印花（烫印）的纯棉不会出现这种湿透后囧的事，但哪会有人穿纯棉长跑！别说纯棉了，即便是速干在出汗出到神经病的时候都会严重感觉到衣服湿透的垂坠。别人或许会觉得我在showoff才穿得那么“清凉”，但实际上一方面那是得到心率带正常数据的需要，另一方面，我不想穿着无谓的负担去跑步。在315 N+TC Tour Guangzhou那天，有人没穿我们那个活动的官方小背心只穿Nike的运动bra，有人则把小背心卷起来，露出小蛮腰，我则是按照平时跑步的习惯，把背心扒下来，把背心堆积在腰部。这种是什么风格？！在号称有千人的活动里，在我观察到的范围内，只有我一个人这么干。你觉得那千人里有人会理解到我这种做法是跟湿透衣服与心率带有矛盾所采取的措施吗？因为平时跑步就这般，所以当我觉得热了，在没有戴心率带的时候也这般。好像大概或许把背心扒下来留在腰间的做法通常只有男性会干？最初“发明”这种穿衣法的时候我纯粹为了不让全湿的衣服影响我的心率数据，于是，很自然就那么干了。发展到后来，在心率数据没有被影响之前我已经把衣服扒下来了，因为虽然只是多露出了腰部和下背一圈，凉快不少。从我第一次开始那么干，我就没有在意过别人看着我这只露肉猪，甚至还有肥肉在跑步中颠簸多么煞风景。跑起来了，我就不在乎别人怎么看。专注地直视前方是我的标准做法。

今天想去剪头发，但我习惯剪的那个师傅不在，没辙。

写完这篇blog就出发去华农！印象中华农正门附近有个邮局？印象中有，但不是非常确定。我打算去到那里再汇款。迅雷不及掩耳地，昨天中午我投到《食品工业科技》的稿件被收稿了（从投稿成功到收稿成功用了3天！），昨天下午居然已经通过了初审，这个杂志社初审的同志真麻利！现在，下一个流程是汇款，然后就到他们把稿件送去出外审了，外审需要2－3个月，我那个去！为了不影响往后进程，我必须赶快汇款！为什么必须一定只能邮政汇款呢！！！！！！！！期刊杂志你们与时俱进好吗！！！！！！！！！！给我一个二维码我立即付款不是方便你我吗？！无论什么人什么行业，都需要有crossover的心，真的！

华农，食品学院，我回来了！

Science Direct每次都能让我激越起来！虽然我已经不记得从前大学的时候我搜索文献是用什么外国引擎了。和国内除了知网就是万方，要不就是维普比起来外国文献的搜索引擎实在太多太牛逼！不同学科，不同领域，不同层次，还在读大学的时候虽然华农某些外文数据库学校就只有几个并发帐号而已，但通常都不会塞车上不了，因为大家都通常只会涌去以知网为主的国内数据库。当时对我来说，外文文献是手到拿来的事，看全文是理所当然的，虽然通过题目和摘要就几乎已经能判断我有没有找歪，但既然下载那么方面快速为什么不顺便下全文呢？工作后我才明白到，国内数据库我们还可以非常不道德地几块钱买几个月的使用帐号，但外文的帐号那是相当昂贵的啊，要免费就得找到办法搜索帐号，或者祈求状地望着还在高校等有外国数据库帐号的科研场所工作的人或学生，否则的话，估计就只能像现在我被迫无奈即将采取的措施——通过摘要确定那到底是不是我想要的东西，然后就通过那仅有几百字的内容翻译出实质写在综述里，然后把文献资料添加在参考文献中。我无数次地差一点就想找人帮忙了，但既然还没到绝路、我的确无计可施，我非常不想走这一步，我打心里不想麻烦别人。

跑步跑步跑步，这周的五个工作日我跑了4次，3次都是在小雨中完成。从前每到下雨，每当看到路面是湿的我就会纠结到底要不要去跑步，但这一周，虽然我也有过能不能不跑的念头，但那只是一闪而过的玩意而已。有痛过有累过，我非常清楚自己一旦跑起来什么都不再是问题。干扰我的只是在我仍未穿起行头，还有很多时间才开跑的时候。前一天晚上跑完步，可能因为水泡问题走路一瘸一拐，或者觉得今天我真的累得坐下来后站起来都会踉跄，但第二天早上起来（没有任何赖床感）我会惊讶地发现自己居然没有痛，精神抖擞，简直就是100%满格充电完成状态。酸痛不但不会在第二天袭来，即便是跑步前因为非跑步运动造成的酸痛也会在跑步并恢复后被带走。其它运动会产生乳酸，跑步本身也会产生乳酸，跑步需要消耗能量，跑步把我其它运动产生的乳酸很牛叉地全部消费了，而它自己的乳酸量却有限不足以维持长时间让我不适。

我可能做到了与跑步和平共处。

上周4次跑步，我穿了3双不同的跑鞋，它们分别是：Mizuno Wave Elixir 8，Mizuno Wave Rider 17，Mizuno Wave Rider 17，Mizuno Wave Inspire 10。对，都是Mizuno，都是Wave（即中端型），这是我放在单位的所有跑鞋。Elixir 8总里程还没超过100K，Inspire 10已经超过了300K，Rider 17超过了200K。我的感觉是Elixir 8最容易跑出速度，但也是最快让我感觉到脚底摩擦要起水泡（7K左右开始）；Rider 17属于中等，速度中等，起水泡时间也中等（10K开外）；Inspire 10通常来说我的平均步距就不会超过90cm，也就是说基本跑不出什么好速度，但却从来不会让我有起水泡的趋势。鱼与熊掌不能兼得，你要哪一个？

昨天跑步9K完了以后心血来潮在办公室录了一个硬拉的视频。

一个视频我录了好多回，角度不对是主要问题。我不能说那是直腿硬拉，因为我没有真的尽力把腿拉直，我其实可以在保持所有动作规范的前提下把腿绷得更直的，但那样做我动作不规范的风险就大了，所以我没那么干，而且，虽然我没有真的把腿完全拉直，但我的腿部后侧肌肉群已经被正确调用到，包括竖脊肌，臀大肌以及感觉最明显的股二头肌。硬拉对我来说是个用来锻炼股二头肌的玩意，还有相扑硬拉和屈膝硬拉的东西，但我觉得那些锻炼股二头肌的程度没有直腿的好，那些主要调用到的肌群是内收肌和股四头肌。关于内收肌，用大于肩宽的站位用深蹲（相扑深蹲）就能调用到，效果不错，相扑硬拉我觉得有点类似于那个。至于股四头肌，我觉得用普通深蹲、剪蹲或者靠墙蹲就能锻炼到，能用自重就能锻炼到一定程度的肌群我不希望得上器械。够用就好，够不够胀大，好不好看关我屁事，肌肉太夸张太重对跑步来说是个累赘。单脚下蹲也是个相当牛叉锻炼股四头肌的方法。关于股二头肌的锻炼，直腿硬拉是一种，俯卧挺身是一种，还有就是在TRX悬吊式的器械上面做桥也是一种。试过在TRX上做那个，将完全颠覆你平躺在垫子上做单脚或双脚桥的印象，因为仅仅是把脚的固定点提高且从静态变为需要控制股二头肌的被利用率大大提升。当然了，用悬吊式的TRX那是最高水平，水平稍低的是上身平躺，脚跟垫起让小腿和大腿，大腿和躯干各成90度，然后做桥。

我自己都不知道自己在运动方面的那种认知叫不叫天赋，估计不叫，因为那顶多是认知天赋而不是运动天赋。

不知道从什么时候开始，我就已经学会不完全相信老师，只要我觉得对的东西，我会毫不犹豫地质疑他们。他们也是人，为什么他们就不会犯错呢？！老师又怎么了，老师不是万能的。就像父母一样，小时候觉得父母如山，他们是那么的博学、什么都知道，但长大后我们就得不得不接受他们的很多缺点，他们实际上有很多东西都不懂，我们耳熟能详的东西他们可能听都没听过。今天吃早餐的时候，有一桌同学讨论起有没有可能在理论考试时作弊，负责这几天培训讲课的老师就坐在我旁边，她说与其把自己赌在别人身上不如靠自己。我觉得也是这样的，越是临近考试，你越是看书本身就好，更多的题目只会让你造成更多的混乱。书没看好，本该知道的不知道，一个知识点能出N种形式的题目，如果你只纠结于那个答案本身你就肯定输了。我这辈子就几乎没有为那些所谓考试题目奔波过，别人给我我当然要瞧瞧，但如果一个都没有，我死心塌地地把书背好理解好足以。

大家都读过那么多年的书，他们很多来自郑州粮院的或许真没有想象到广东的考试居然还能这般严格。对学生而言，这是不可想象的，但能参加高级工的考试，肯定不是刚毕业的学生。学生时代他们可能就没有经历过这样的残酷，尤其是大学时期，但工作以后，尤其在广东工作多年以后，他们应该懂的。

还记得大二上《食品化学》的时候，老师要求我们每个人都写一个综述，然后每个人都上台“答辩”。那是我们第一门专业课，她们就以毕业答辩的水准要求我们。当时我们不知道综述是什么，也不知道“答辩”该怎么办。但她们告诉了我们一句话，让我们觉得站在台上就可以理直气壮——我们花了那么多时间找资料写综述，我们对这个课题已经很熟悉了，不会有人会比我们更熟悉这个课题领域的东西，我们是这个小天地的专家，我们怎么有理由会被问倒？！因为是一个专业的大班上课，接近100人，所以虽说要每个人都上台答辩，实际上我没有被轮到，在大二的时候我没有那个机会。但当我大四进行毕业答辩的时候，我牢记着那个句话，在以后多次上台演讲的时候我也牢记着那句话。甚至当我上课，发现老师也糊涂的时候，我会自发脑子里就蹦出那句话。有些东西，老师觉得摆明是那样的，但事实有时并不完全按照他们的常识发展。我不知道老师的常识是什么，但我对具体地某个问题动过脑子或动过笔头，所以我比讲课的老师思路更清晰，这完全是有可能的。老师在某个领域比我们知道得更多更广，但这不意味着我们的智力和努力就一文不值、我们就只有接受的份儿。

勇于跟老师抗衡的学生不多，勇于承认自己疏忽了的老师也不多。