我的天

用ACA的面包机做到第3个面包，终于做出了一个成功的！那个面包晚上9点才开始做，所以做好的时候已经是凌晨12点半了，我调好倒计时起床收货。在宿舍做的面包都是中午放料，下午等到我有空的时候去收货，那个时间通常是面包做好大半个小时以后。单位做的面包没放鸡蛋也没放油脂，因为宿舍没有鸡蛋，检验室虽然有扦样回来的散装花生油或大豆油检验样品，但我对那些一点都不放心，当然不会拿来吃。前两次在单位宿舍做面包都失败了，感觉根本就没有发起来，那根本就不是塌顶那么简单。第一次我觉得是水糖盐和面粉酵母的放置顺序错了，但在不放蛋和油的前提下，第二次我做出来的面包依旧失败。第一次我用的是白面粉，第二次我是白面粉+全麦粉，因为临时从家里带到单位的白面粉不够了，亲，我2周没回家，存货又怎么会够呢！结果是第二次比第一次更凄惨，虽然面包比用电饭煲做的好一点，但一碰就掉渣…… 按照网友的调侃，那根本不叫面包，那叫大发糕！第三次，我终于带面包机回家了，我把水变成了好沃德低脂牛奶，加了鸡蛋，也加了3勺山茶油（我家不会有黄油或色拉油之类的东西）。之前两次，面粉和水的配比2:1，和面5分钟时的状态就很好，但第三次因为加了鸡蛋和油，也是用同样的水（奶）和面粉分量出来的效果偏稀，中途我凭感觉又加了不少的粉，具体加了多少不知道，但感觉应该有100g以上。甜面包程序前面20分钟的和面成了我研究加粉量的试验场，幸亏在和面流程结束之前我让面团变正常了。和面成功往后的程序我就没再粗心了，我调好定时器然后去睡觉，当手机定时器响起的时候就去收面包。闹铃之前我已经睡着了，醒来的时候闻到非常香的面包味。不管成功与否、卖相如何，ACA面包机做出来的东西香味都非常诱人！收面包的时候妈妈也起来了，她是个八卦的人，她要见证我到底是成功了还是又整出了另一个怪物。事不过三，到第三次我总算严格按照食谱做出了靠谱的东西。但也不能是真的是完全严格执行，因为按照那个说明绝对面团是过于稀的，那根本成不了面团，只是浓稠的糊。不过也不能完全怪食谱，因为人家用的是面包粉，而我用的是优质小麦粉而已。1年多的馒头我不是白做的，所以我知道神马是三光、正常的面团应该是神马模样。

今天早上我照例530起来吃东西，我吃的是之前会掉渣的全麦怪物，样子很丑，但其实不算很难吃。吃完我又继续睡去了。再次醒来的时候爸妈正在讨论我昨晚的第三次。我一起来我妈就偷偷跟我说我爸已经把那个剩下的掉渣全麦怪物吃完了，但昨晚的第三次他没有开动去切。我去切了，手感非常不一样！很软，也不会掉渣。切面的质地已经跟外面买的相差不远了！！！我的面包只放了面粉、牛奶、鸡蛋、山茶油、酵母、糖以及盐，但外面的面包里放了N多的食品添加剂。烘培类的食品添加剂超级多，那些东西真的能改变成品的卖相和口感，但加了那些东西的面包肯定已经不纯粹。我把第三次的面包切开，把第一块给了我爸，我爸一边吃一边说：“很好，这个可以拿去卖了。”家人就是无论你做出来的东西对劲不对劲他们都会把它们吃掉，你永远大开脑洞去做就好。不是人人都有半夜起来看面包出炉的妈妈，以及神马垃圾都帮你吃掉的爸爸。我的父母已经老去，我自己也已经到了成为别人母亲的年龄，但在这个家里，我永远都是被他们宠着的小公主。人越是长大，我越留恋这种感觉。

每周都没有双休日，只有单休日，所以我连在家里做好两老一周早餐（面包/馒头）的时间都没有。再多的加班费有何用！更糟糕的是，那些加班费很少，简直就好像施舍一般。

昨天我同事遇到了一个非常大的问题，她郁闷了一整天，终于到晚上的时候我觉得她算是有点缓过来了，回到了她平时的状态。那种事从知道到接受得有个过程。当年我遇到过类似的问题，不过，当你接受这个事实，有心理准备以后，生活还是要继续，太阳还是要升起来，所以该怎么做怎么做就可以了。我还记得那些跟妈妈在广医二院高层新住院大楼一起看日出的时光。当时我跟我爸的分工是，我管晚上，我爸管白天，说白了，我就是天天都在那里睡。所以我晚上去的时候，可以专门一个人去搭大家都觉得很邪门的电梯，因为去世的人都用那个电梯下楼。我也可以天没亮就爬起来看日出，因为天没亮护士就会到病房里为各个病人抽血量血压神马的。那些秋天早上景色很好，但平时我们都体验不到。因为没事的时候大家都各自忙着自己的事，没有慢下来，好好地和家人在一起。

我还记得，妈妈化疗期间有天晚上，她想吃芝麻糊，然后，我就下去逛了。从广医二院出发，走完了整条路，钻进了细岗市场，兜了一大圈还是没找到。正准备放弃，突然，就在江南大道边找到了一家。芝麻糊是很平常的食物。不特意去找的时候，你觉得身边，经常都有，但是，当你急起来，当你需要在一个你不完全熟悉的环境去找，那真的太难。也不管那一家卖糖水的出不出名、好吃不好吃，也不管到底得多少钱，我一定得把芝麻糊买回去。买个食物就能让家人开心，这是世界上最简单的事了。我在医院住院部吃过很多东西，从医院的饭菜到从吉之岛买回去打折的寿司（到晚上某个时点后，自制食品就会开始打折），嘉顿的生命面包，再到M计中午15块钱的麻辣鸡腿汉堡套餐。最让我印象深刻的是某天晚上我去家乐福买了半价打折的自制面包（买一送一），但家里长期没人，只有我一个人在吃，吃到后来，我都觉得肚子痛了，面包好像有发霉的迹象。以前半价的面包一家三口都当作早餐吃，4天内就能吃完，但我一个人的时候即便有时我直接把面包当作午饭或晚饭还是吃了很久都没吃完。一个人的生活很自由，但习惯了父母的照看，突然间变成了独自一人，非常的不是滋味。那些时候我宁愿呆在医院也不一个人呆在家里。平时，尤其是学生时代我恨不得父母都不在家，我可以一个人光明正大地做各种他们不让干的事，但当家里就只剩下我一个的时候，冷冷清清，不去买菜，也不煮饭，家里连味道都不对了。因为有人，所以家才有家的味道。如果孤身一人，在哪里吃、在哪里睡都一个样。

今天早上在毛毛细雨中打篮球，有段时间我简直高比上身了，怎么投怎么有，而且全部都是空心球，球刷的一下掉在网上的声音太完美了，在各个位置，我连续进了大概10个球。和我一起打球的同事在旁边不停地kao，要不要手感这么好！这完全是运气，但这运气什么时候来，我完全说不准。从前我三步上篮也是靠运气，但现在运气成分低了，因为我的能力高了，所以三步上篮的成功概率也高了。我觉得三步上篮这种事，进球概率应该达到100%才说得过去。但要做到这个，我必须很有手感，我的运球和控球能力还得非常努力提高才可以。

今晚终于可以回家了，希望家里已经来水。

昨晚的梦相当的糟糕，因为我梦见妈妈死了，我甚至没有机会去见她最后一面。她莫名其妙地做了个手术，然后随即并发症去世。我和爸爸去找妈妈，在地铁站，那是个迷宫一般的地铁站，你段站台有3辆列车通过，不知为什么，爸爸上了其中的一个，但我没有跟上，我也跟他说，我们在下一个站会合，但实际上，我没有上他那个方向的列车，所以我到达了一个我也不知道是什么地方。大概那是一个旧城改造的片区，那应该是工业区，因为大型破烂的厂房下面是古旧的锅耳屋。下了地铁以后我想给爸爸打电话，说我很快就会去那里，但实际上我掏出来的手机是旧的，里面没有电话卡，而且上面也没有爸爸的手机号，我不记得他的手机号，我爸爸也不是一个会带手机出门的人。在那种最需要跟家人沟通在一起的时候，我却要参加某个单位的会议，为什么一定要我参加？我是一个可有可无的人，为什么要我到场！去到一个小别墅之类的地方，不知道为什么那是我住处。当我进了屋子以后，阿包来了，但是他的样子根本就不像狗像狼，而且他还带着一帮兄弟过来，门很难关好，所以我赶紧去把门顶住，阿包和他的兄弟要进来，阿包非常厉害，他的爪子已经不是汪星人的爪子了，那简直像人一样灵活，而且他知道怎么开锁，我不让他进来，他伸爪子进来自己开。我好不容易把第一层门关上，然后再关上第二层门，但因为门和门框之间有一条缝，阿包还是可以伸爪子进来开锁，最后我是某些东西拍、用刀去攻击他才把他轰走。后来有个人过来修门锁，我让他把门和门框之间的缝隙给堵住，他说没那个必要，所以我真的很担心，下一次阿包还会来。我的同事来那个地方上香，叫我节哀顺变。我不知怎么的就离开了那里，靠的不是什么交通工具，而是靠我最原始的双腿，我不知道该搭什么车离开，但是我知道怎么才能走离那个地方，走在路上的时候，我终于哭了起来，但是没有嚎啕大哭，只是不断地抽噎。

为什么会有这么悲情的梦，我也不知道，反正醒来的时候我觉得全身都不正常了，大腿处在将抽筋未抽筋的状态，而其它地方也在弱弱的暗痛着。

这个梦的主题相当的不好，整个气氛也处在一种dark and twisty的状态，但是里面有一些很赞的细节，比如说我创造出了迷宫一般的地铁，那大概是三维的空间。还有就是，阿包那种狼性，还有他那灵活的爪子，那个简直不是汪星人的爪子，而是鸟类的爪子，爪子很赞，那个门锁也很赞，那些机械细节，我也不知道自己是什么潜意识出来的。最后，虽然主题是妈妈去世了，但我还是没有见到妈妈一面，所以说，那非常有可能只是个说法。多年以前，我已经有过妈妈死了，我该怎么样的心理准备。那时，我一个人走在熟悉的江南大道上。一边走，一边在哭，一边擦眼泪，但没有大哭出来，因为路人肯定会觉得我是个神经病，但在回到医院之前，我要把一切都收起来，我不能让家人看到我曾经做过那种事。妈妈如果死了，剩下我跟爸爸我该怎么办？这个问题，很早以前我已经想过了，但至今没想出一个确切的方法，如果这种事真的发生，只能船到桥头自然直。

做这种梦真的让人很痛很痛。

归档：2016-04-07 小怪。

沉沉地睡去，3秒之内睡着一直以来都是我非常引以为傲的事。无论在哪里，在自家的床上，在公交车上，还是在办公室的沙发上我都能做到。我觉得并不是我太神奇，大多数时候也不是因为我过于劳累，而是因为我心态很平和，脑子就像一张白纸一样什么都没有。在睡觉的那一刻，没有正在思考的，没有很上心的。我的这种奇葩状态能称作没心没肺？还记得读书的时候，尤其是初中以前尽管我已经很用力地专注但上课时总会不自觉地走神，不只是上课，在测验考试的时候也会那样。长久以来，我都会有个很奇怪的感觉——心头一热。那通常会发生我很紧张的时候，被点名起来回答问题，让我上讲台说些什么啊。其他人遇到那种情况大概会觉得心脏砰砰直跳，而我呢，感觉不到跳动，却能感觉到体内突然燃起了一团火。我没经历过生孩子，但在我甲沟炎在某医院门诊创伤室拔指甲的时候我妈在旁边不断地叫我深呼吸。深呼吸能缓解紧张和疼痛么？为什么呢？现在的情况是我很少会感觉到心头一热了，因为长期的跑步大概已经让我变成窦性心率过缓，心脏供血已经很强大，几乎无需额外的深呼吸，至于平时我毫无察觉的时候是不是在做腹式呼吸我就不知道了。呼吸平和很多人都能做到，但清空大脑却不是所有人随手就能拿来的技能。那些长期失眠的人估计要向我膜拜。

今早没到630就出门，先坐20路公交车到达猎德地铁站，然后坐地铁坐到文冲。从出门口到文冲还不到一个小时。在文冲市场公交站等逛369到最终坐上车到达东莞麻涌的总站新华学院足足用了接近1个小时。然后，我又花了接近45分钟坐麻涌的611路公交车从总站新华学院到另一边的总站角尾村。我一路都在瞌睡，除了没在20路上睡，因为那辆车我就只需搭1个站而已。别试图笑话我为什么才一个站都不走着去，那个站的路程加起来有接近6K，20路公交车因为从江海大道中停站后就直接上了猎德大桥的高架，所以才那么快，其它公交车走另外一条线路那足足有4个站的距离。我试过从家里走到猎德地铁站，那都足以让我的小米手环振动起来了好吗（超过6K）！每个交通工具上的乘客都稀稀落落，这可是周日的大清早啊，当然了！正常的人那个时候应该还在睡觉啊好吗！太还没亮就出门，一路上都飘着毛毛小雨。有时我真觉得自己不是在上班而是在上学，因为每次这般大清早出门妈妈都一定会起得比我更早准备我的早餐和打点其它。我很舒服，但我知道这种舒服不是理所当然且不可能永远存在。所以有时候我会想如果妈不在了，我该怎么办？理论上，我这个年龄的人现在不该考虑这个。比我小的人恨不得家长不在家他们可以疯呢，至于比我大的都有了属于他们自己的一头家，一心都只顾放在爱人和孩子上，至于家里的长辈老人，那是逢年过节才会想起的节奏。我和很多人不一样，但我的这种状态绝对不是唯一。晚婚晚育的独生子女们对二十岁末三十出头的爸爸妈妈没有印象，因为如果像我这样妈妈37才生下我（爸爸当时已经42），我完全没见过大人们澎湃活力的年轻是怎样的。我正在活的这些日子我从未见过家里的长辈们走过，我在一片未知之地探索着，没有参照无需模仿。

家是个非常好的东西，我不想去创造新的，因为我不想多年以后不得不失去。

曾经我开过那么个脑洞，能不能让妈参加327的李宁10K，当然不是跑，是走，2个小时走10K，她走得完吗？昨天回家之前我就屁颠屁颠地想了这件事半天。2小时完成10K，也就是1小时走完5K，配速1200就可以了，这等于是平时我跑步配速的2倍。从理论上说，是可以实现的，在我记忆之中，即便是我一开始快走的时候，哪怕是穿着劳保鞋走我也能走出1200以内的配速。穿上运动鞋以后，哪怕穿的是板鞋我也能快走出1000以内的配速了。所以10K，当时我大概需要走1小时40-50分钟，很努力、非常努力才能在1小时40分钟内完成。那是我的快走，我不觉得呼吸急促辛苦，就是一开始小腿会酸痛，后来就好了。一段路以后小腿酸痛会消失，但随之而来的是板鞋的磨脚，通常是脚踝。脚踝的痛被我挺过去以后就到脚掌起水泡。起水泡那问题在我最终用上毛巾厚袜子之前都会在我快走的时候一直存在。现在如果要我快走的话，估计我无论如何走不出1000以内的配速了，但应该可以走出1100以内的。10K计算，应该能在1小时50分钟内完成，外加李宁的10K绝大多数情况下实际路程都要比10K长，长大概200-300米，所以能在2小时内走完，但时间估计用得七七八八。我妈能做到吗？又或者说她老人家愿意这么做吗？

从天气预报看来，这周的晴天以后整个三月都阴雨绵绵，所以我觉得327应该是个雨天，问题只是那雨下得大不大而已。我可以这么残忍地让近70岁的人淋雨2个小时？！

昨天回到家我很想问我妈要不要试一试去走完李宁10K，但话到嘴边我纠结了一天都没说出口，我感觉她第一句话就会狠狠地回绝：“不要！”从理论上说，她应该能挑战成功，但为什么要这么痛苦呢？我当初为什么要那么痛苦走那么长的距离呢？因为我感受到的不是痛苦而是觉得那样的挑战很好玩，那是我自愿的！但李宁10K这般搬出来不是我妈自愿的是有点我逼迫的成分。昨天早上我天没亮就打卡，然后天刚刚亮的时候就离开单位搭公交车回家，回到家还没到早上9点。先是做早餐，然后是煲汤，同时洗了被子蚊帐之类的，足足等到下午4点多我妈才说她整好了，可以出门刷街了。我们出门的时候大概下午4点半，从家里走到江海大道，然后绕入大塘沿聚德路走到新滘南路，向西，到广州大道转弯向北，转弯到新港路向东，转弯到赤岗路向南回家。总的来说就是兜了一个大圈子。我的老款小米手环显示走了6.5K，她的光感版小米手环显示走了4.2K。我觉得这段路大概是7K不到的样子，我们回到家是傍晚6点半。用了2个小时才走了7K不到！虽然一路上很多人很多车，尤其是从大塘出来新滘南路靠近海珠湖那一段，简直就好像在逛花街，人山人海。因为是城乡结合部，各种电动车小货车各种乱穿。因为是傍晚，所以新滘南路和广州大道都非常繁忙，这条路线让人各种的心情不畅。我觉得我走得很慢，踱步的节奏，步频慢、步距小。如果那是一条好路，我们可以快走全速前进，两小时内能多走4K吗？？？这约等于是要多走60%的路。我走在前面，我妈一直跟在我后面，我不明白她为什么这么干，但她全程就是这么干的。昨天走完那2小时以后，我觉得让妈去参加李宁10K又渺茫了很多，对她来说最适合的是5K而不是10K！

野心神马，折腾自己那是自作自受，但如果影响到别人那就是不该了。