2024-11
20

手冲壶练习

By xrspook @ 8:56:06 归类于: 烂日记

周一晚上吃过晚饭,回宿舍拖了个地,然后我又回到了办公室。我把之前已经拿回了宿舍的手冲壶又拿回了办公室。我的想法是我要练一下用手冲壶注水。虽然周一下午我用普通的茶壶跟勺子的确也能做出那个很别扭的小水流的效果,但显然还是用手冲壶会方便一点。手冲壶已经买了好几年,买那个东西的时候,我就只想着那个壶的尖嘴一定要够细,那么我的水流就不会那么大。当时我完全没有考虑手冲壶到底要买多大,还有就是要不要盖子、要不要保温。这些东西在我买那个玩意的时候,我根本没有考虑过。因为买那些东西的时候,我是一个一窍不通的状态。有多少人可以一次就到位呢?如果是有高人指点,或许可以,但如果有高人指点,一开始就到位,那么你那套东西估计不会便宜,有多少人可以在一开始的时候就下定决心、狠下血本进行那样的投入呢?穷人肯定不会这么考虑,能用就行,如果有现有物资的替代方案更好。有些人可能茶壶都没有,直接拿着个电热烧水壶就开干了,也不考虑什么大水流小水流,因为电热烧水壶本来就很重,顾不上那些东西。但是当你了解越多,你会发现之前那些贪图便宜的都是歪路。比如在磨豆机上面我就走了很多歪路。唯一没有走歪路的估计就是家里那个不锈钢的滤杯,但经过长期使用以后,滤网已经被细粉堵住了,很难过滤,所以我妈突发奇想,把里面的滤网全部撕掉,然后直接加滤纸使用,这样的话清洗很方便。

要做练手,首先我就得有粉、有滤杯、滤纸以及水。第一次我是直接用平时手冲的方式,冲了一杯出来。感觉那是我近期冲得最好喝的一杯。老豆子的辛鹿的蓝冬,几乎没有很明显的酸味,后面整个咖啡的味道都比较均衡,不会感觉很淡,但问题是喝完那一杯,我又开始担心了,因为已经晚上19点多,我从来没有试过在那个时候喝咖啡,会不会睡不着呢?不知道。虽然我知道正常情况下,我对辛鹿咖啡有免疫力,他们的咖啡因含量不会太高。但也不知道是咖啡起了作用,还是运动起了作用,又或者是我睡觉之前还在看手冲咖啡的视频起了作用,相对而言,睡眠质量没平时那么好。

周一晚上那杯咖啡,我调整了一个因素,我把巫师2.0从38格调到了36格。肉眼可见,咖啡粉的粒度小了一些。可以这么说,已经一般的挂咖啡粒度要小了,之所以做这个调整,因为我第一次用V60那个陶瓷滤杯的时候,发现过滤速度非常快。我想稍微控制一下那个速度,因为速度太快感觉冲出来的咖啡没什么味道,但也有可能没什么味道跟我加水太多有关。晚上喝完第一杯咖啡以后,第二杯我基本按照平时的思路整,但是出来的那个水基本上没有任何咖啡味道了,但起码第二次的时候我还是用开水的,虽然只能说是温水,但起码是烧开过的。接下来的练手,我用的完全是自来水。同一张滤纸同一批咖啡粉,被我一次又一次地拿来练手,过滤速度越来越慢,但虽然说很慢,但相比于家里那个已经被我妈用到堵住滤网的不锈钢滤杯比起来还是挺快的。我说的慢主要是对比我冲第一次那个粉的时候的速度。在没有咖啡秤的前提下,我怎么控制加液量呢?所以我拿出了之前本来我买来进行尿液pH值测试的50毫升小烧杯。买回来以后我根本没用过,所以一个已经被我用来专门洗钢笔了,另外一个还放在那里,因为我发现直接拿着试纸测量更方便,根本不需要用烧杯接。首先我把120毫升的水用烧杯量着倒进手冲壶里,感觉到那个位置以后,就反过来操作。有些手术壶里面是有刻度的,但我买的时候根本没在乎这些。所以到底用多少量,我只能自己感觉,我没有在里面做记号,如果我拿个小刀之类的东西,估计能在那里做记号,但我没有。然后我又想出了拿个牙签,在装到120毫升的时候,用牙签做记号,拿马克笔在牙签上标记,接下来每次从水龙头接我感觉120毫升的时候就拿牙签比。这样多次反复以后,我已经八九不离十能把握那个量。看一眼那个手冲壶,就知道那里大概有没有120毫升,但关键是周一晚上睡觉之前看的那些视频,又让我否定掉了自己这个训练结果。我那个手冲壶是250毫升的。要接120毫升的水,就只有小半杯。这样的话倒的时候实际上不好控制,而且只有那么点水,水的温度也会过快降低,所以实际上,周二下午我做手冲的时候,我直接把手冲装满大半壶,然后开始操作。控制加水量完全是看着那个液面变化情况以及接滤液杯子的液面做判断的。

周二下午的那杯咖啡酸味又很突出了,这意味着萃取的水温又过低了,而之所以会过低,是因为周二跟周一相比,气温出现了跳水,而我在烫滤纸的时候没有用烧开的水,而是用保温壶里的水,但除了酸味以外,咖啡后味还行,所以这还不算完全失败。

新手和老手最大的区别,我感觉就在于新手很难复刻出一杯自己觉得好喝的咖啡。

2023-11
11

只会更贵

By xrspook @ 16:46:56 归类于: 烂日记

某一次当我戴着FR235去跑步的时候,我偶然发现如果背景是白色,我会看到手表最外的一圈发黄。这意味着屏幕有点老化了,但还是能正常使用。有人说用过一段时间搜星会变得很慢,我感觉现在的搜星跟以前没有明显的区别。如果硬是数区别,就是按键被我按得有点松了,虽然还是很灵敏,但是会有点摇动的感觉。又或者是之所以觉得这样,是因为一直以来我都把手表戴在左手,但现在左手戴着个手环,那个东西又是钢带的,不好调节长度,我的右手腕比左手腕粗很多,所以没办法把钢制表带的手环戴到右手,所以我就只能用左手去操控手表。因为换了一只手,所以按键的方式肯定会不一样,所以就会有那种突然之间不知道该怎么按,又或者觉得按键松动。我的FR235是2016年买的,之所以会记得这么清楚是2016年,因为那一年Dangal圣诞节在印度上映。那一年我也中标了广马的半程马拉松。因为这两件事叠加起来,所以我印象非常的深刻。广马即将开始的时候,我那百锐腾手表出了状况,所以那个时候我狠心在亚马逊中国买了FR235,当时的价格是1800多块钱。

当我发现那个235好像有点老化迹象的时候,我就自然而然地去搜索一下现在佳明forerunner系列的手表要多少钱?最新款的是FR255,双11的售价是2800多块钱。虽然广告上说会送一个价值500块钱的绿豆芽,但这样的价格依然非常贵。哪怕你说你的心率精准了很多,你的功能多了很多,你的屏幕好了很多,你的续航也有明显的提升,但我依然觉得这非常贵。接着我又看了一下FR245,发现双11的价格才1400多,而之所以这样,估计这已经是仅有的存货了,所以不能挑颜色,也没什么型号可选。相对于255来说,我感觉245系列的功能好像都一般般,但是只需要一半的价格。显然,对囊中羞涩的跑者来说,245还是非常有吸引力的。235之后,大概是245的那个时期,佳明出了一款低端的跑步手表,功能要比235简单,但是对初级跑者又或者是只对跑步有要求,对其它没什么需求的人来说,那是个非常划算的存在,但现在好像直接没有了那个型号。佳明天猫旗舰店的主页,好像最贵的那款手表卖到了2万多人民币,高端的运动手表卖到了5000块钱以上,看上去好像属于中端的,也需要3000块钱左右。我不知道为什么得这样,为什么跑步手表就得加上很多我觉得完全没有必要的功能。运动手表跟智能手环智能手表之类,我感觉是两个世界的东西,或许商家觉得可以把两者融为一体,但实际上二者的侧重点有明显的区别。如果什么都要面面俱到的话,最后只会整出来一个四不像。对一个运动手表来说,用触控的方式控制显然非常不合理。因为在水下、在下雨、又或者在大汗的时候,手指根本没办法准确控制那小小屏幕上的按钮。那个时候,唯一靠谱的只有物理按键,但是对智能手表来说,很多物理按键是丑陋的存在。

大概我是那个一开始就喜欢很多物理按键卡西欧的人,所以我也很习惯佳明forerunner系列的很多物理按钮。我不知道现在的FR255能不能进行屏幕触控,但我觉得起码在进行跑步的时候,不应该让屏幕可以触控。

看过255的价格以后,我觉得我的235仍然可以拼几年。

2022-08
31

我爸我妈

By xrspook @ 8:35:33 归类于: 烂日记

有什么样的父母,就有什么样的孩子。一直以来在我的家里,我爸就是那个被欺负的对象。倒不是因为他好欺负,所以大家都欺负他。他总有无数多的毛病,让我妈大发雷霆。如果我爸也理直气壮的话,他可以跟我妈对质,绝大多数情况下他都没有,余下那些,或许他有正当理由,但他也懒得说了。好长一段时间,我都是那个在一边看的人,我也只能这样。如果我多一把嘴,我也会成为我妈炮轰的对象。通常情况下,我觉得我爸那样做是不对的,所以我不落井下石一番已经很好了。这辈子我跟我爸的交流都很少,他很少主动找我说话,我也没什么话要跟他说。比如说他从来不会跟我说起他从前的故事,我也没有主动去问。通常情况下,我跟我爸在一起就是沉默的一对,都不说话。当我不得不跟我爸说话的时候,通常是我要他去做某件事,而那件事他是他一定能做到,比如我的快递到了,要他去收一下。也有可能是他做得不对,我实在忍无可忍,所以就把他骂了一下。理论上应该是我爸骂我,但是在我记忆之中这种事情好像没发生过,又或者曾经有过,但是几率实在太低,程度实在太浅了,所以我没有记起。骂我爸的时候我不会像我妈那样,但是也好不到哪里去,因为通常逼得我不得不开口肯定是因为我太生气了。

正是因为有这这样的家庭,所以一直以来我学习的榜样不可能是我爸,但是如果变成我妈那样的话,我感觉也是挺恐怖的。作风可以学,但是一些先天的条件我无法复制,比如我妈的大嗓门。所以如果我跟我妈吵架,我永远会落在下风,因为她的嗓门永远都压过我,即便我已经觉得自己已经吼到喉咙痛。如果我跟我妈吵架的话,我爸会是那种缩在一旁直接变成玻璃透明的存在,他从来不过来劝架,就像他被我妈骂的时候,我也从来不去帮忙。我妈骂我爸的时候,我该干嘛干嘛,但我妈和我吵架的时候,我爸通常都会故意躲起来。吵架这种事通常吵完也就没了,但是我的妈是那种吵完以后她还得生气好一段时间的人,所以好长一段时间她都是一副你惹毛了我的模样。当你要主动跟她说话的时候,她依然是那副你得罪了我的脸色。

所以如果我成为第二个我妈的话,的确挺恐怖。但我也知道这是不可避免的,因为日积月累、耳濡目染,我早就在不知不觉之中把那些东西都学回来了。唯一不一样的可能的就只是火气没那么大,发火的频率没那么高。有什么东西是非吵架不可的呢?不把重点放在那里,大概就不需要吵架了,但是有些时候实在控制不住。我没有我爸那种绝大多数情况之下都一声不吭的忍耐能力。实在不知道他是怎么做到的,但或许冥冥之中我又遗传了一点点。所以在那些非核心问题上我还是可以稍微控制的,但如果别人说你的不是,而且还是指鹿为马的时候,为什么就得忍呢?可惜的是即便我有了我妈的性格,我还是没办法复制她那个超级大嗓门,还有无论怎么吼都不见喉咙痛的绝技。

为什么在影视作品里就没有女魔头代代相传这种表达呢?

2021-11
26

我还是那个我

By xrspook @ 8:48:15 归类于: 烂日记

我怎么都记不起星期一的晚上我做了什么,但是接下来的几个晚上我有撸过铁,有打过篮球,也有跑过步。

撸铁撸了一个小时,感觉真的太累了,因为撸铁需要调用的上肢肌肉远远不是做俯卧撑,尤其是窄距俯卧撑那么单一。

至于篮球,我缩短了罚球以及混合投篮的时间,延长了三分球的投篮时间。因为工作的原因,我几乎推迟了半个小时才开始,但是最终我推迟了接近一个小时才离开。对上一次去投篮,我用一个比较丑陋的方式投中了80个三分,这周的投篮,其实我一开始并没有给自己下定要投多少个的目标,因为我不确定当我强行改变投篮姿势以后,我到底能投中多少,能不能投中都是个问题。我强制让自己投篮向前跳跃至少脚也要踩在罚球弧顶线上。这就意味着从三分线后起跳,我只有大概60厘米的向前空间,平时如果是以我过去习惯的方式,我要前冲起码两倍的距离。这样的神经质控制让我的三分球投篮在投中第1个之前消耗了非常多的时间和体力。我一直在琢磨到底应该以什么方式。就只差一点点,就真的只差向前冲的那段距离而已。虽然很折磨,但是最终我还是做到了,我强迫自己投了60个那种限定距离的投篮。当我投中60过以后,我真的有种解脱的感觉,于是后面那40个我又重新用回我熟悉的方式。熟悉的冲前方式有美妙的向前加速度,有美妙的弧度,,也有美妙的命中率,外加美妙的擦网声音。的确那种方式很别扭,但那对我来说很实用高效。为了命中那100个三分球,我在那里不断地投篮接近两个小时,期间没有休息,连喝水都没有。投篮之前有个插曲,我心爱的molten好像气不太足了,所以我就把上一次带过去,一直我都不觉得不好用的气筒给球打气,结果令人沮丧,因为越打气球里的气体就越少。本来那个球还可以将就打一下,但经过我的打气以后,那个球彻底废掉了。那100个球投到后期的时候,我觉得自己又饿又渴又累。因为那已经超过了晚上8点,我没吃饭就去投篮。温度降低了,感觉消耗少了,因为汗不再那么疯狂了,穿着紧身裤和短袖,我甚至觉得手是有点冰凉的,虽然我的人不明显的觉得冷。到底多倔强才会让我做出如此疯狂的事呢?在我一个三分球都没投中之前。有两个男生来了,他们自觉地在另外一个半场自娱自乐。他们打他们的球,他们玩他们的斗牛,我投我的三分。一开始我有一点点在意他们会不会故意观察我,但到了后来,我只把他们当作背景音乐。我知道我要干什么,我知道我要怎么干,我唯一需要做的就是朝着目标一直干下去,再投10个球,继续投10个球,直到命中的三分从一无所有到最小的三位数。

三分球的第2天,我感觉浑身都不对劲,哪哪都痛,其实这不完全是三分球的错,也有之前那天撸铁留下的后遗症。接下来的那天晚上,我一边看着GA一边在跑步机上完成了8K,我不确定自己到底能跑多少,反正我给自己定下的目标就是看完一部GA我就结束,但实际上8K我是在 GA结束之前就提前一两分钟结束战斗的。所以即便实际上我被耽误了一个月,但是我依然可以在同一个跑步机上把8K跑进40分钟,虽然跟之前比起来,心率提高了,但是一切都在可控的范围之内,我也没有感觉到太痛苦。只是一开始的时候策略错误,觉得气温低应该出汗不会太强烈,所以没戴导汗头带以至于汗不断留下来,一直让我的眼镜有滑落的趋势。

生活还在继续,运动重新上路,我还是那个我。我是时候为一个月攒下来的肥肉赎罪了。

2021-09
6

隐藏的强大

By xrspook @ 10:20:42 归类于: 烂日记

小时候玩各种体育运动的时候,总会有一个词被不断的被提起——“大力点”或者“使劲”。的确,当我们还小的时候,当我们要把那个东西搞远一点的时候,我们只能这样。我们通常会说,即便我们用尽了吃奶的力,还是做不到。当我们要爆发,我们说不准到底用的是哪里的力,反正就是尽我们所能,把可以用的力全部用上,通常即便这样效果也不太好。那时感觉,大人真好,力气真大。

随着年龄的增长,我越发感觉到我在用哪一个部分发力,甚至精确到是哪一片区域甚至是哪一块肌肉,是舒张的力还是收缩的力。以前当我做某个动作的时候,管好某一块或者某一片肌肉的控制也就可以了,但是当我经历过篮球的投篮训练以后,发现那不仅仅是一片或一块的问题,那是一个力传导过程的问题。什么时候在哪里发出,要传到什么地方,是什么时候什么情况下传递过去的,传递过去的过程中有没有发生卡壳,也就是力量的损失。显然,这是一个很复杂的过程,如果从原理又或者真的要人意念去控制,这简直是不可能完成的任务,但人的身体就是这么神奇,如此复杂的动作,经过练习以后,人居然可以条件反射直接做出来,不需要思考。也只有那样到达那个程度,用力才会从拼命硬来变得自然柔顺。那个时候你甚至觉得自己好像没发力,但出来的效果却很好。

阴柔之中隐含着力,这不是一种玄学的说法,实际上这个东西隐藏在各种运动中,比如跑步。高手跑步都是很流畅的,短跑你或许能明显地感觉到一种比较猛的力,但对长跑运动员来说,他们的整个跑动过程你都感觉到他们用地蹬地,他们就像小鹿一样可以在地面上弹起来。正是因为这种弹,所以他们落地的时候绝对不会很重。走在江边,当一个高手从你身边跑过的时候,你或许只能感觉到一阵风或者一阵音乐,你听不到他的呼吸声,你也几乎听不到他的脚步声,他的脚就像踩在云上一样,蜻蜓点水一般,效率很高且充满了弹性,非常柔和。但当你遇到一个肯定不是老手的人,你会明显地听到他的呼吸非常沉重,甚至有点乱。更要命的是他的脚步就像是仪仗队在踢正步、非常重。我已经不记得以前我走路的时候响不响了,但现在我走路的时候几乎没有声音,除非那个鞋底比较硬、比较特殊,又或者卡了个石子在上面。对我来说,无论是走路还是慢跑,都是一个柔顺过渡的过程。这样有利于力量的传导。其次,柔顺能让你降低受伤的几率,因为不再是某一个部位长期猛烈撞击了。

跑步是这样,投球也是这样。当你能柔顺地把动作规范地做出来,而用的那个力又没什么损耗,在一个完美的流程中你会感觉自己没用力,但是效果却比之前用尽全力好很多。大学时的网球课,老师叫我们要打太极网球,当时我觉得他在跟我们强调控制控制好球拍,也控制好球的轨迹。对初学者来说,的确是需要有这种控制,而且我们也必须得首先掌握这种东西,然后才好说后面如何加力。大力只会让我们的网球乱飞,流畅的温柔控制显然会更容易的让我们的球落在场内,且让我们不至于被那个相对于羽毛球拍又或者乒乓球拍来说重很多的网球拍伤到。身体不加控制过度旋转最容易受伤,而打网球又处处是旋转。随意发力不仅仅会打到别人,也会伤到自己。

我觉得自己已经着迷于阴柔中隐藏的强大了。

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