2016-03
4

2.0和3.0

By xrspook @ 19:29:24 归类于: 烂日记

只管去做,什么都不用考虑,什么都无法考虑。我现在还在想到底要不要的只是327要不要把妈妈拉去李宁10K,到底现在开始连续多少个月要加班多少周末、工作日要加班多少个小时。那种事完全不在我的考虑范畴内。为什么会这么残忍?为什么不会这么残忍?王小波说,如果一切都朝着你希望的方向发生那就不符合辩证法了。要什么没什么才符合辩证法!这句黄金法则简直是我学过最让我拍案叫绝的哲学金句。

普通人和高人的区别在于普通人知道一些事/道理,但普通人不会表达出来,或者说普通人不会用别人很容易就看懂明白的方式表达出来。所以,即便普通人在自己的范畴内领悟到什么,起作用(无论是积极还是消极)都仍只对本人。高人就不一样,高人能把你懂但不会表达的或者根本没想过的东西用人人都懂的方式表达出来,所以他们的东西才能很广泛地流传不朽。所以,普通人和高人可能差别并不是想象中的那么大,往往表达方式决定了别人对你的看法。我之所以突然有这样的领悟是因为数月前我就已经在做TZP DVD bonus最后一个论坛篇的字幕,其中谈到了脑瘫。什么是脑瘫?脑瘫就是大脑的运动控制模块出了问题,即便大脑是好的,但却不能正常地通过正常的渠道表达出来,比如通过说话、肢体语言或表情。如果能替换掉运动控制模块,他们或许就没问题了,但这并不是绝对,因为脑瘫的患者中也存在真的是大脑损伤出问题也就是智障的可能性。我们普通人就像是USB2.0的运动模块连接,高人则是USB3.0的高速运动模块连接,那效果能一样吗!即便普通人有i7的CPU,但输出到外面还是USB2.0,也就是根本就没有把碉堡了的东西以高效的方式传送到外面,所以大家觉得这始终只是个USB2.0的普通人,顶多是i3的货色。

天生是2.0能向3.0迈进吗?如果达不到3.0能凑合地成为2.5吗?我觉得未必不可能,但过程可能很艰辛。不过,我想反问一句,为什么一定就要向3.0看齐呢?3.0就一定是最好的吗?每个人都不一样,其实说普通人是2.0也不完全正确,因为2.0的第一位小数以后还有很多不定因素,是2.0111还是2.042又或者是2.0CC。不同人就有不同的型号,最佳适配的是不同的东西。天知道来一个3.0输出的高人结果来对接的只是2.0的老爷机那有多憋屈。3.0的世界我不懂,3.0不一定就是最好的,因为上天是公平的,既然你是3.0,估计你就会有某些弱项来匹配均匀掉你远远优于2.0的地方。至于那是什么,很难说,但可以肯定的是3.0中的某些人在没有被发现是3.0之前曾经吃过很多苦头,因为对中规中矩的2.0来说,那丑小鸭是个异类!

在大同的世界找出不同才是我们生活的意义所在!

2014-11
22

我和饺子馒头那些事

By xrspook @ 22:58:03 归类于: 烂日记

已经不记得第一次做饺子是什么时候的事了,但我清晰记得在幼儿园我们玩过一次,那一次起码我把饺子的皮都密不透风地捏起来了,所以没有漏馅。记忆之中,估计是小学的时候家里做饺子妈妈就会招呼我过去包,虽然我包得很慢且只会把饺子皮很平实地捏起来,但我捏的饺子还是不漏馅。妈妈包的饺子能整齐站起来,我的饺子只能整齐紧挨躺着。妈妈没说过不允许我把我那些只能躺的饺子乱放,但当我摆得不整齐的时候她会纠正过来,她没有批评我也没有说我那么做是错的,但她总是在纠正,以致到了后期我觉得不把饺子放整齐是不可原谅的。在外婆家做饺子的机会不多,她也从来不让我插手,虽然我会一直嚷嚷强调我会包!直到搬家后,初中开始,我成了家里(三口人)包饺子的主力,妈妈只是过来临时插手的,妈妈会准备好一切,但如果到点了我这负责包的人仍在床上躺着她会大发雷霆。不知道从什么时候开始,我的饺子也会站起来了,我不懂什么花式,妈妈也没有很特意地教我到底可以有什么花式,我不过会很整齐地几乎以同一个模式把饺子都包起来而已,样子很规整,虽然说不上漂亮。大二时中秋节班里某次聚会——包饺子,原来很多人都不会包,会包的人里面原来我包出来的算漂亮了!实在让我很震惊!!!我出生在一个纯广州人的家庭,爸妈几乎没有北方的朋友,有那么一两个,过年去拜年的时候他们在家里自己做饺子,我们只有看的份儿,当时我还太小,估计小学都没到,完全看不出个所以然,对那个我也毫无兴趣。都说乡下的孩子比城里的孩子懂更多生活上的事,我出生在一个工人的家庭,家人也没有刻意教过我该如何包饺子,但大二的那个晚上我突然意识到在饺子这个问题上,原来我比农村/城市的同龄人优秀。估计,这是因为我出生在一个普通得不能再普通的家庭。

一个多月前,我第一次做馒头,我从未看过别人是怎么做的,如何和面?如何成型?该如何发酵等等?我只看过国标,也知道馒头的行标,那里几行字就说完了该怎么制作馒头,但做起来,谈何容易。第一次,从干粉到揉成面团费了我九牛二虎之力,甚至揉到连衣服都脱掉了,只剩下bra,馒头里只加了面粉、水和酵母,如果吃出有点咸的话,估计是我的很多汗滴到里面去了。不就是揉个面团而已,需要那么夸张吗?!现在回想起来,还真挺夸张的,揉了半小时有多才把半斤的面揉好,进行第一次发酵。在过去的一个月里,我几乎每个周末都做馒头,现在进步了,第一次发酵前的揉面大概15分钟就可以。每周都会做一到两斤的面粉,每次做一斤。一斤面粉会做成8个馒头,很大的一个,和我的拳头体积差不多,甚至比我的拳头还要大。馒头做出来我自己吃的不多,大多数居然是拿去给别人了。我包办前面所有的工序,只有馒头蒸熟后从锅里拿出来那一步得借助我妈的“铁砂掌”,但其实,如果是我的话,我会用筷子。一开始,决定要做馒头是我的主意,妈妈百般阻挠。现在,每到超市,妈妈就会像发疯似的盯着特价面粉。她买面粉的速度比我做馒头的速度还要快…… 每次买1公斤,但通常是2包一起买,最疯狂的一回一次就2.5公斤一大包了…… 我简直不好意思说我不想做了。从一开始做出来的馒头时好时坏到现在我可以hold住整个过程,做出来的馒头品质差不多,如果有明显差别,不是我的问题,是面粉本身的差异。

从前,我是家里的饺子工,现在我成了家里的馒头工……

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