2024-09
27

很碱的咖啡

By xrspook @ 8:27:24 归类于: 烂日记

都说喝咖啡对降尿酸有好处,我没有特别研究过相关的论文,国人的某些数据收集发现可能是因为咖啡利尿,加速排泄,至于咖啡里面的某些东西有没有抑制尿酸的生成,我好像没大注意,可能是有可能我忽略了。那么在咖啡里面起作用的就只有咖啡因吗?

一直以来我都有喝咖啡的习惯,近几年我默认把那个时间定为工作日下午上班后的第一时间。上班之后首先我会烧开水,然后冲挂耳咖啡又或者速溶咖啡。通常情况下,14点30之前就会喝完。以前或许还有些咖啡对我有兴奋的效果,那现在几乎没有了,该打瞌睡的还是打瞌睡。无论哪一款咖啡,都不会影响我的睡眠质量。为什么一开始我要把喝咖啡的时间定为下午呢,我已经不记得了。从我吃钙片开始,喝咖啡的这个时间也是很合理的,因为我早上8点吃唯散宁和散结镇痛胶囊的时候,就顺便把钙片也吃了。有可能是早餐前,也有可能是早餐后,如果是工作日,在早餐后,如果是休息日,在早餐前。我下午摄入咖啡的时候,钙片理论上已经被消化得差不多,所以咖啡不会影响我钙的摄入。同时,咖啡也远离我的午餐,不会影响我午餐各种营养素的摄入。

开始碳酸氢钠pH试纸大法之后我发现,除了碳酸氢钠片本身以外,咖啡也是一个很碱的因素。可以这么说,那个东西可能比碳酸氢钠片还要厉害。为什么会这样呢?所以我就去搜索咖啡是不是碱性的。搜索结果告诉我咖啡是碱性的,是因为咖啡碱吗?再到后来,我找到了这么一个说法,其实咖啡都被制成我们现在所看到的咖啡豆、咖啡粉或者速溶咖啡之前,会用碳酸氢钠处理。碳酸氢钠可以中和咖啡的苦味。百度贴吧里面有人用小苏打冲泡咖啡,他说这样可以降低咖啡的苦味,让咖啡喝起来更顺滑。我就想起有一段时间,在单位喝咖啡的时候,我会直接把咖啡倒在本来就有的鲜柠檬片杯子里。那个柠檬片是我上午上班的时候就开始切到杯子里的。我用咖啡和那混合的时候,虽然柠檬片已经被冲泡了好几个小时。咖啡里加入理论上已经没什么味道的柠檬片,出来却是一个很惊艳的效果。首先你会觉得味道更加丰富了,加入了果香味和一丝丝甜味。那种弱酸的味道跟咖啡本来的酸味不一样,但是很和谐,更重要的是那样的咖啡会让你觉得更顺滑了。为什么会有这种顺滑的感觉呢?当你切完柠檬,手上有柠檬汁,当你去洗手的时候,你会觉得手有一种滑腻感,那种滑腻感是维生素C的效果?柠檬酸的效果?还是柠檬的各种碱性物质出来的碱性效果呢?如果你用过小苏打去清洗东西,你会感觉到那种滑腻感跟柠檬汁清洗的效果有点类似。薄薄的柠檬片被我用开水泡了一遍又一遍,维生素C肯定是不复存在的,但是柠檬酸和那些碱性物质还存在多少呢?

尿液pH测试后,我发现咖啡让我的尿液能长期保持一个比较好的pH值状态,通常会在6.5~7.0之间,周四下午的15点20的那一次,我发现尿液的pH值更是达到了7.5。尿液太碱当然也不是好事,但为什么会这样呢?我觉得这也有可能跟咖啡被碱处理的程度有关。周一到周四,我喝了4款不一样的咖啡。三天是挂耳,一天是速溶,但是三天挂耳的牌子都不一样。如果你仔细看速溶咖啡的营养成分表,会发现不同品牌不同口味的速溶咖啡粉里面钠的含量差别很大。喝咖啡的时候,无论是速溶咖啡还是挂咖啡,我从来都没有喝出过咸味,所以可想而知,虽然里面有钠,但是跟0.5克的碳酸氢钠片相比,钠的成分应该比较低,但实际上咖啡出来的效果却比单纯的碳酸氢钠片好,所以是不是咖啡的其它成分与碳酸氢钠联合作用,起到了增强的效果呢?

周一是我第一次吃碳酸氢钠片,早上10点吃,咖啡是下午14点喝的,但是到晚上8点多的时候,我突然有种心跳加速的感觉,通常那种感觉会出现在我发烧的时候,但我很肯定那个时候我没有发烧,但幸好那种感觉,没有持续多长时间。周三周四的试验,我都在没有服用碳酸氢钠片,但发现尿液的pH值,准确的来说是白天尿液的pH值还挺好的。所以,我感觉我应该不需要刻意进行碱化尿液的操作。

2022-09
26

柠檬咖啡

By xrspook @ 14:28:48 归类于: 烂日记

现在街头的饮料店越来越多,有柠檬茶店,有咖啡店,也有两种都混合的。但是我感觉咖啡店是咖啡店,果茶店是果茶店,二者各有所长,所以即便有混搭,也不会有什么好结果。对我来说,无论是咖啡店还是果茶店,都没什么吸引力,又或者说实际上是有吸引力的,因为我喜欢咖啡的味道也喜欢柠檬茶的味道,但是吸引归吸引,反正我不会在那里消费。喝咖啡的话我会选择回家自己做,有速溶的也有挂耳的,也有咖啡豆。如果要质量好一点,就挑一些质量好一点的挂耳咖啡,如果赶时间,那必定是速溶咖啡。至于咖啡豆,只有我心血来潮的时候才把它磨掉。咖啡对我来说最大的吸引力是咖啡本身,所以加牛奶,加奶盖,甚至加上奶油的,我一点兴趣都没有。周六路过盒马的时候。自有品牌950毫升的海盐生椰铁特价9块9,所以就体验了一把。这个东西在我记忆之中好像是瑞幸咖啡的特产。自从他家有了以后,其它地方也如雨后春笋般出现。这是我第一次喝生椰拿铁。特价款里有加海盐和不加海盐的,我选择了加海盐的。那种口感的确挺特别,有椰子水的味道,因为加了海盐有一点点咸,但更容易提鲜。虽然说这是咖啡,但感觉已经完全没有了咖啡的味道,更像太妃糖的味道。所以说这虽然是咖啡,但是已经不是我想象中的那个咖啡。偶尔体验一下可以,我也觉得这挺好喝,但显然我要的咖啡,我用来续命的咖啡不应该是这个样子。

果茶店里面基本上每一家都有柠檬茶,各种形式的柠檬茶,有最经典的柠檬加茶,但是在茶这个问题上也会有很多选择:绿茶,红茶,鸭屎香,大红袍。虽然暂时我还没听说有哪一家是加普洱、乌龙又或者是白茶黑茶的。柠檬这个东西我感觉和什么搭在一起都挺好,比如说前段时间我开发了柠檬咖啡,其实这个东西在一些柠檬茶店早就有了。我自己做的柠檬咖啡是现切的柠檬加挂耳或者速溶的咖啡。那我觉得很惊讶的是,无论是什么品质的咖啡,哪怕有一些直接喝上去味道怪怪的,又或者根本不好喝的咖啡,只要加入了柠檬都会有一种升级的感觉。柠檬的酸味增加了咖啡挥发性物质的种类以及效力。如果那是一个深度烘培的浓郁感黑咖啡,本身自己没有酸味,但是柠檬改变了这一点。最让我觉得神奇的是柠檬除了酸以外还有明显的柠檬香味物质,跟咖啡的加起来不但不会掩盖,而且还会让那个味道更加丰富。又或者可以这么说,我个人感觉哪怕那只是一个非常普通的咖啡,甚至直接喝你会觉得味道古怪不正常,但是加了柠檬进去以后,就会觉得那可以接受,而不是硬是吞下一些奇怪味道的黑水。咖啡和柠檬的组合,通常如果是挂耳咖啡,我先搞好咖啡,然后把柠檬放进去。搞速溶咖啡的时候,我试过先把速溶咖啡搞好,然后再把柠檬放进去,也试过杯里先有柠檬,然后随便把速溶咖啡倒在柠檬上面再加热水。无论什么的顺序,最终的效果差别不大,但是在没有搅拌的前提下,先把咖啡搞好,再加柠檬进去相对来说会靠谱一些。因为如果直接。杯底放了柠檬,速溶咖啡随便倒在上面再加热水的话,非常容易速溶咖啡的溶解就不那么顺畅了,味道可能会淡一些,更重要的是你可能要反复加两三次水才可以把速溶咖啡完全溶解渗透出来。

一个柠檬正常情况下,不到一块钱就能买到了。茶这种东西对我们来说,无论怎么买通常都很便宜,所以实际上一杯柠檬茶的成本非常低。既然这样的话,为什么我要在外面花十几二十块钱喝柠檬茶呢?当然,如果这不是我出钱的,那倒无所谓,但即便不用钱,喝下去的糖和食用香精还是太多了啊。

2020-05
12

坦白

By xrspook @ 16:06:12 归类于: 烂日记

不知道为什么会痛,而且还是痛得死去活来,这种感觉实在太糟糕。一直以来我都不知道到底是敞开式的伤口糟糕一点,还是封闭式的糟糕一点。我个人觉得敞开式跟封闭似的痛是不一样的。前天是母亲节,我一整天都没有跟我妈谈起我的状况,直到晚上我一个人在宿舍,终于忍不住了给她打了个电话。一开始,我用的是柠檬的话题,因为她不久前微信跟我说家里只剩下两个柠檬了。现在的柠檬我感觉比较难买到新鲜,因为已经过了最佳收获期,现在的柠檬肯定全部都是仓底货。样子丑陋一点也就算了,还经常会遇到整个发霉或者买回来的时候就软绵绵。倒不是因为我不肯花钱,而是我明白即便我花钱,也买不到质量很好的柠檬,至于为什么我不知道,可能归根到底还是那一句,我不肯花应该花足够多的钱。在我说完柠檬以后,我妈知道肯定还有别的事,如果只是柠檬,我不会打电话回家,而会直接在微信上回复她。

柠檬大概我不会在之前一直都在买的那个店继续买了,因为从网友的评论看来,这几天收货了他们,拿到手的柠檬都不怎么样。10块钱不到,就有二十几个柠檬,你还想那些会是什么货色。要知道,超市或者路边水果店的柠檬5块钱两个已经算很便宜了。有时我会想,为什么街边的小店卖的柠檬要那么贵,或许他们拿到的货跟我们一样。我们收到柠檬的时候,很多都坏掉了,或者品相不好,比如说花皮了,又或者面有些斑。所以他们其实可能也有很大一批柠檬耗费在了挑选这些上面。又或者他们拿到货的或比我买的好,当然也就更贵。在网上买柠檬之前,我们几乎都是在超市买柠檬的。从前只够买一个柠檬的钱,现在我们可以喝起码一个月了。之前我也不知道不新鲜的柠檬到底是怎样的,直到我遇到了现在单位正在喝的那个柠檬,感觉味道好奇怪,但到底是哪里有毛病我说不出来,反正跟我之前喝的那些不一样,这其中一个原因有可能是这个柠檬我已经切开快一个星期,切开以后,我就只是把它放在容器里,放在室温下,并没有放冰箱。柠檬这种东西,理论上是不怎么容易变坏,但是现在气温高,发生这种事,我觉得也算可以理解。

我不会因为一个柠檬打电话回家,所以我妈直接问我到底有什么事。然后我就把我的肩膀问题跟她说了。之所以我不想打电话回家,是因为我不想让她担心。上一次因为便血而打电话回家的时候,我妈跟我说接到我电话的那个晚上,她一整晚都没睡好。我不只把我肩膀痛的事情跟我妈说了,我也把我快三个月没来大姨妈的事跟我妈说了。无论是我妈还是医生,听说我三个月不来大姨妈都会跳起来。而我这个当事人,总是觉得多一事不如少一事,抱着懒惰的心态一直等大姨妈到来,虽然我心里明白,这些东西肯定已经等不来了。无论跟谁说起这件事,我都会被骂,虽然我自己心里清楚,只要一个月不来大姨妈,体重就会增加两公斤。新冠疫情开始以后,我就没有跑过步。新冠之前好长一段时间我也没有跑步。大概也正是因为这段时间没有了运动量,所以导致体重增加,内分泌失调,接着体重增加得更厉害,这是一个恶性循环。我妈甚至怀疑我的肩膀痛跟我的内分泌失调有关。

没事的时候总感觉生活怎么这么无聊,有事的时候才体会到没事的快乐。

2017-02
17

大扫货

By xrspook @ 8:58:41 归类于: 烂日记

柠檬薄荷水这种东西我真的不知道该怎么办。如果水加进去以后把盖子盖上薄荷的味道就不会那么容易流失,喝的时候自然更爽,但如果把盖子盖上,就像煮菜的时候把锅盖盖上,叶子就会变黄。黄不黄其实没什么问题,就是卖相差一点。之前喝的都是柠檬干片加薄荷叶,或者是冻干柠檬或者是普通柠檬。但今天喝的是新鲜柠檬,因为我昨天晚上去超市豪爽了一把,一次性买了四个柠檬,据说那都是进口柠檬,但按照我在其它大型超市的经验,进口柠檬通常都会在柠檬的表面贴个什么标签。当然不是说有个标签就一定是进口柠檬,但通常很少会出现没有贴标签的进口柠檬。昨天的柠檬就是没有标签的,但能下手才2块5一个已经算便宜了。今天切开来看,虽然皮有点厚,但是味道还是不错的。新鲜柠檬,比柠檬干的味道好多了,那是水一冲下去你就马上能闻到柠檬的味道。无论是冻干柠檬还是普通的柠檬干,跟新鲜的比起来都是差了一大截,但问题是,柠檬干用起来方便,存放非常简单,但如果用新鲜柠檬就要考虑冰箱以及切柠檬的刀。

昨天搭的同事的车去镇上的超市,因为新年过后单位发了三百块钱那里的购物卡,据说那是国家说企业公司必须给员工的春节福利。购物卡这个迟到的福利上周才到手,我就已经密谋这一周就要把它花掉,但实际上虽然我已经很努力,但昨天还是没有完全花掉。现在购物卡上还剩下40.2元。我真的已经买得很用力了,东西的体积非常大,我只背着个10L迪卡侬小背包,于是收银员再次向我确认要不要买塑料袋,然后我跟她说我自己有。我带了两个购物袋,一个是妈妈从前用我的牛仔裤改装成的,另外一个是凡客的,自制的比凡客的要大很多。昨天一进超市,我就拖了一部小型的塑料手推车,结账的时候那个东西塞得满满,完全没有空档的。即便如此,昨天我只把小背包以及牛仔裤的袋子塞满了。凡客的购物袋还不需要开封使用。之所以这样,因为其中的卷纸和抽纸是可以另外手提的。回到单位,把买到的东西全部都掏出来的时候才发现,原来我买的一大堆东西都跟纸有关。有卷纸,有抽纸,有小包纸巾,也有姨妈巾。所以我的东西看上去体积很大,但实际上,我还能背得动。唯一密度最大的估是那一瓶500g的洁厕液。除了买用的,就是买吃的,但其实吃的我买的并不多,我来买了两包5块钱的旺旺,一包2块5的威化饼,一瓶8块9的益达口香糖,一盒19块多的斯里兰卡红茶包,一瓶16块多芝麻沙拉酱,四个柠檬,以及一瓶3块9的果汁先生。他们的促销海报上,还有5块钱两包100克的太平苏打饼,但实际上根本没有那个价,实际价位是3块5 100克。同样让我发愣的还有促销海报上说的那个优惠的姨妈巾,实际上货架上一件都没有了。上面说的一大堆都不是我最想买的,我最想买的是电热蚊香液。这个超市的电热蚊香液价格倒还很合理,品种也算相对齐全。因为看到保质期有三年,所以我一次就买了两盒一共4瓶。按照往常的规律,在单位用大概一年要用三瓶。余下的那一瓶我打算在家里用,因为很多很多年前买的无香电热蚊香液好像没什么效果。结账的时候发生了个小插曲,我买的拖鞋居然没有条形码,无法结账,我让收银员呼叫其他员工查找条形码,但是他们的管理显然非常混乱,所以我在结完一大堆东西的账以后,直接把东西存到服务台再自己上到二楼卖拖鞋的地方,把同型号的拖鞋随便拿一双下来解决问题。为了一双拖鞋,还得跑超市一趟,真心非常不划算。挑了一大堆东西,折腾了一番以后才发现,原来自己在超市里耗掉了两个小时。如果我再搞多半个小时,估计回单位的公交末班车都会搭不上。我本打算把那余下的40块钱也用光,但实在没什么好买,就让它留在卡上吧!估计几个月或者半年以后,我又有新的需要了。

昨天一个人拿着一大堆东西在超市里逛,那些售货员就像看怪物一样看我。

2012-03
28

被probablemente重拳击倒

By xrspook @ 17:12:26 归类于: 烂日记

出乎我意料,RS第三级第三单元第一课的口语把我卡住了,原本以为可以5分钟内轻松搞定的东西足足搞了15分钟还都没搞定,核心关键词是“probablemente”,怎么读都不对头。一个词卡也就算了,好不容易进入到第二课核心课程,绝望多的口语题!加上之前的紧张不淡定后面就更艰难了,真的用了传说中的30分钟才搞定了一个核心课程,平时啊,完成一个核心课程也就只是20分钟的事而已。遇到这样的事,谁会心情好呢~~~ 那词我把拉下马,在早餐前和早餐后离开电脑的十几分钟里只要不需要大脑运作时,我就会发疯地重复那个词。没有什么过不了的坎,不是么,就看你怎么克服了。

再一次被RS的口语重拳击倒,晕乎乎的说,不过,等着瞧吧,我会赢回来的!

今天没有喝平时都喝的柠檬红茶,因为这周的工作日还有4天,但我的库存柠檬就只剩下2片而已,光喝红茶,我无爱。与其说我喜欢喝柠檬红茶不如说我喜欢喝柠檬水,但如果只是柠檬会有点单调。最最喜欢泡出来的第一杯柠檬红茶,茶的香浓外加柠檬的酸和苦涩,想想都流口水。在不知不觉中,我爱上了苦+酸的味道。喜欢喝浓浓的黑咖啡(酸味和苦味都有且不弱的那种),喜欢喝带点苦的柠檬茶,这跟我渐渐喜欢上坎坷经历这种东西不谋而合。平步青云,那有什么意思呢。正因为苦的存在我们才会珍惜我们现在的甜,那是多么的来之不易,甜不是理所当然的,而且每当想到甜我就会想起卡路里,想到发胖,冷战ing…

曾几何时,我希望4月快点到来,但现在,我有点无所谓了。因为4月要面对的东西实在多,什么2个大检查:一个是一年一回,一个是一年两回;一个完全不允许出错,一个你出错你就等死吧。然后呢,还有职称英语考试,应该还有一些杂七杂八的乱七八糟。4月是清明节,清明时节雨纷纷,这是一个闷热的时期。

要实现大愿望从做好小步骤开始,积累、积累、积累。

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