我的天

人到达一定程度才会去做某些事，强求不来。这让我想起辛弃疾的《丑奴儿》“少年不识愁滋味 爱上层楼 爱上层楼 为赋新词强说愁 而今识尽愁滋味 欲说还休 欲说还休 却道天好个秋”。太傻太天真的时候老喜欢装逼，到经历了风风雨雨过后才觉得那些酸甜苦辣已经不说也罢，因为那些东西嵌套在生活的方方面面多如牛毛。

还是个小学生的时候，我在厨房只做两种吃的——龟苓膏（其实是凉粉我觉得，粉状要煮的）以及鸡蛋马蹄粉。不知道我当时的同学有没有非常喜欢在厨房做菜的，估计没有。印象之中小学的时候我就只做过一次番茄炒蛋，那是劳动课要求完成的课外作业，但实际上呢，我只允许拿着个铲稍微翻了两下而已，无论是配菜、洗菜、下锅还是最后的装盘之类都是妈妈抢着做的。她说我去帮忙就等于额外添乱。作业是我的，但，你懂的。学校没有要求必须把做好的菜带回去，在90年代的时候当然也没有满大街的智能手机可以轻而易举地录制视频并分享。如何证明学生完成了作业？唯有学生做个步骤叙述，家长签字证明确有此事。如果我当时一再要求，或许我能做多一点，但父母肯定不会从买番茄和鸡蛋开始一步步地远观。什么番茄才算好？什么鸡蛋才算好？番茄要怎么洗？洗完要泡多久的水？蛋要怎么炒？要炒多久？番茄要什么时候放进去？要放多少糖和盐？东西都放进去以后多久可以关火装盘？整个流程有什么需要注意的地方？即便现在我也回答不上这些问题。生活到底是怎么回事？妈妈说在她结婚成家之前她也不会做，但后来自然就懂了，这是生活逼迫的。像我这种不成家的，难道一辈子都不懂不会？有份工作，工作赚回来的钱够花销，虽然不算很体面，但起码也饿不死。想吃的时候出门给钱下馆子，随便的时候家里备有最基本的主食、蛋类、奶类，饿不死。从前我无肉不欢，现在我甚至连这个都有点无所谓了，只要你别天天都给我吃素的，偶尔几顿没有我完全可以接受。奔三的时候我开始进入厨房折腾，做蛋糕做馒头做烤饼，买了个面包机以后更加是做面包做酸奶做豆沙做年糕。从前我就从来没有意识到这原来这么的好玩！但当然这到处是学问，失败和成功都是个概率事件，所以最好抱有打不死的心态。如果我没有实现经济独立，妈妈肯定不会让我如此挥霍。正如她自己所说，随着年龄的增长，她感觉自己越来越懒，越来越什么都不想干了。所以有段时间家里经常吃外卖烧腊，或者是鸡或者是鸭或者是叉烧。她自己不觉得很经常，但我觉得几乎顿顿如此。如果妈妈还年轻，她会自己做冬菇蒸鸡、三杯鸡、栗子炖鸡等等而不会直接从外面买回来，拿到微波炉里加热后开吃。从前妈妈说大姨妈总是说她儿子喜欢吃烧腊，所以经常买回去吃。后来我明白到完全不是那么回事的，我很喜欢吃烧腊吗？为什么之前有段时间妈妈总那么干？这其中道理，想想都会觉得心痛。

我意识到，在我精力最旺盛的当下如果我也懒得折腾，这辈子就算废掉了。

当被问及我会不会做饭的时候，我通常笑而不语。什么叫做会做饭？能把饭煮熟就叫做会做饭？得弄得出九大簋才算会做饭？如果平时根本不需要我自己动手煮饭我怎么知道自己会不会做饭呢？不过是，你把东西都给我，我肯定饿不死，即便不把东西给我，只靠我买东西然后自己弄，也肯定死不了。显然，我不是一个把吃看得很重的人，我一家人都不把吃看得很重。做饭不是我的常规任务，一家三口，父母从来就没有把做饭交给我去做，他们会觉得又不是自己做不动了，为什么要让女儿去做呢？作为一个不算笨的人，给我材料给我菜谱我就能把东西弄出来，好不好吃那是另一回事，反正无论好吃与否我们都会把东西全部吃完。我就生在这么一个奇葩的家庭，我不会主动去做，父母也不会强迫。我们默认煮什么东西用什么分量都由我妈说了算，一个家只能有一个说了算的人，太多人要拿主意只会额外产生很多不必要的烦恼。

如果光谈煮米饭这种事的话，我小学时已经相当在行了，因为天朝流行电饭煲这种东西。米量和加水量控制得当就OK。米量由吃饭人数控制，而加水量是唯一考验做饭人水平的因素。小学时，我已经很会控制水量，虽然一年365/366天，29年平均下来，我一年需要煮米饭的次数不超过5次。我不煮饭，但不等于我就不会，我只是不需要那么干而已。

若是被问起我的拿手好菜是什么，我真心不知道，因为压根儿就没有，我几乎就没做过菜（用水把蔬菜烫熟除外），记忆之中我只是为了完成小学六年级的劳动课任务做过一次番茄炒蛋。荷包蛋、水蛋神马当然我还是会的，但印象中我就从未做过肉类相关。长辈们都在的时候不轮到我去做，我一个人的时候我觉得没必要做。一个人的时候我通常会煮个面条，然后加上蔬菜、肉片和鸡蛋完成一餐，无论那是早餐、午餐还是晚餐。

可以这么说，我在厨房煮吃的东西大部分都是主食。初中的时候我曾经无聊到煮熟一煲米饭然后再拿去炒了吃，这得多么无聊才能干得出这种事！几个月前我开始做馒头，至今做馒头用了的面粉估计已经超过了30斤。现在，家里厨房里还有15斤多的麦芯粉存货。从前我试过用隔水蒸或微波炉的方式做蛋糕，但都不怎么成功。昨晚和今天早上我用1.6L的电饭煲做了4次的蛋糕。第一次4个鸡蛋3勺面粉，蛋浆太多，直接把电饭煲的盖子弹起并“呕吐”了一堆出来；第二次2个鸡蛋2勺面粉蛋液没有“吐”出来，但上盖也喷了一点，蛋糕回缩厉害，蛋糕成了蛋饼；第三次1个鸡蛋1勺面粉，有回缩，但已经是我想要的模样，虽然丑一点；第四次2个鸡蛋2勺面粉，成功做成了我希望的模样！貌似没什么技术含量的电饭煲蛋糕我做了4次才感觉到了一点意思，能做到我希望我一次就能做到的模样，真心艰难。这就是xrpsook，不成功的时候我会继续试下去，我知道我能做到！我不会甘心于失败，我要找原因，我得明白是什么让我没办法做到我想要的东西，我要去避免和改进。这种打不死的心态随着年龄的增长越发强烈。不过是做个蛋糕而已，用得着那么费心认真吗！打鸡蛋还完全靠的是人工手打，那是多么的辛苦！如果你曾经试过手工把蛋清打发成硬性泡沫的话，你会很明白我的意思。做蛋糕对我来说不只是在快速消耗家里的白糖和鸡蛋那么简单，那是在不断地用打蛋的作死来验证我改进的行为，若没有让很多人觉得望而生畏的手工打蛋估计我不会那么执着于必须得把电饭煲蛋糕烤出我想要模样。和我所做的力量训练比，打鸡蛋的上臂酸痛感觉还能接受，如果你把那当作是一次力量训练那更加是相当不错的。一次一次地改进，每一次都融入我的新想法直到最终我达成目标。昨晚，妈妈在我做蛋糕的时候来了一句：“我不反对你整这些东西。”她很明白我不会什么都不知道就开始瞎折腾一番，又或者把东西摊开失败了就再也没有以后。一次能成功当然好，我们没有打算过我们得经历很多次失败才成功，但我们能接受失败。我之所以昨晚整蛋糕完全是因为我妈昨天突然说不如我们做一下蛋糕，接着我跟她说，做蛋糕用电饭煲最合适。若不是她的指引，昨晚我只会继续做我的北方馒头。结果呢，昨晚我做了北方馒头，也做了2发不成功的蛋糕。

不只是蛋糕，昨天我连年糕也做了。昨天下午协助妈妈和外婆做萝卜糕和一层一层的马蹄糕。

不抗拒做，不厌烦做，外加我不笨，我会学习改进，于是我就成了现在的我。

做饭也好，做馒头也好，做蛋糕也好，做年糕也好，这一切对我来说都是为了家人能吃得高兴。

有种无聊的感觉，为什么平时星期五的晚上就那么的忙而今晚却仿佛特别清闲的呢？估计那是因为之前我实在是忙到有点太过分了。所以闲下来以后觉得各种不习惯，真空虚。这主要跟现在的气温也有关系，之前冷到整个人都傻逼了，现在暖和回来，穿衣服不用花很多时间，手也是暖和的，真舒服。刚刚开始写blog几十字就去看电饭煲了，上周日和老妈去天河城百货没有斩获，因为那个价格实在太过分了。那个鬼地方的价格比一般的其它卖场要贵50-100元，如果网上买的话继续可以便宜50-几百元，直接网购得了。不就是买个小电饭煲煮饭嘛，需要这么折腾么。在京东看电饭煲的时候看到一个闪亮亮黑色的飞利浦，那是多功能电饭煲，尼玛的外形就赢几条街了，那种水晶钻黑，内胆是土豪金的，煮饭煮粥做菜煲汤还有酸奶功能，才300多！尼玛的看到那个电饭煲你不说你不是土豪都不行！！！！！不过话说回来，如果说做饭认真细致的还是日本品牌，京东的迷你电饭煲里没有虎牌，但那个899的象印真的让我印象相当的深刻！人家做饭的菜单列表是分为白饭、糯米饭、寿司饭、糙米饭的好不好！！！！！！！！！这才是做饭啊对不对！哪有天朝电饭煲那样乱七八糟一大堆但做饭就一个按键的！各种不同性质品种的米就应该用不同的水量不同的温度不同的模式去处理的有没有！可惜我不是一个米饭控，所以即便象印再牛逼也与我无关，我现在可是严重控制白米饭摄入的节奏。天朝人民买电饭煲纯粹是为了吃饱，但岛国人民买电饭煲那是为了吃好，真心不一样。

由于这周Smackdown出得相当的早，相当的给力，所以或许今晚我就可以把Smackdown看完并完成我2014年第一个摔角统计报告，但又或者我根本不用这么着急，慢慢来也完全不是问题的，有木有。太急了，会导致我又超时睡觉了。

今天用水银温度计量的体温，又差点打烂了。前天早上关掉了我平时的闹钟，今早没有闹钟没像平时那样早上6:15醒来。醒来的时候已经是6:55，匆忙塞进温度计，到7:08的时候起床，刚一起来我就记起我还夹着温度计，赶紧拿出来。迟了也好，到7点天就亮了，但如果还是6点多，还没天亮。36.3℃，如果再估读一下的话就是35.34℃，之前两天我用欧姆龙的腋下温度计也是36.3℃，虽然说不能在蜂鸣的时候就拿出来，但蜂鸣你不拿出来一直夹着，到你醒的时候再拿出来，如果液晶关掉了（使用后30分钟后不操作自动关）就重新开机，就能看到最终体温了。那个最终体温和水银温度计无差别。已经忘记从前我是用水银温度计口探还是腋探了，记得好像都有。如果说现在是我正常低温期的话，那么现在我的基础体温比从前高了0.2-0.4℃，相当吓人有木有，这种变化直接导致了冬天我的手脚不再那么容易冰凉，也导致了我这个冬天基本都是在穿短袖TEE当内衣。都说减肥会容易降低基础代谢，让新陈代谢速度减慢，于是即便你吃少了，但你消耗得也少了，于是就死循环即便饿疯了体重还是下不去出现平台期。但貌似运动真的可以逆天，反而让我的基础代谢增加哦，所以的话有时即便我晚上没有去运动，但到了某个点我还是会感到弱弱的饿了，尼玛太神奇！如果是一个男人减肥，估计他不会去测基础体温发现这个规律，但对于一个女人，而且还是一个理科生，我就顺便收集这种规律了哈。

天气预报说明天是中度灰霾，妈叫我别去跑了，肿！么！可！以！呢！