我的天

还记得我大学本科毕业，找到了工作，即将结束那个几乎不算开始了的暑假，要去单位报到的时候爸爸送了我一个行李箱。为什么是行李箱，我至今不知道。我只知道在那家离家很近的小超市里那个行李箱算高端了。跟我后来所见到的很多相比，那很一般，完全谈不上档次，甚至可以说完全拿不出手。这跟我爸一向给我的感觉一样，大概他觉得已经给我最好的了，但他的能力所限，实际上那不对劲。今年已经是我参加工作的第10个年头，从那往后我买了很多包包，但再没买过旅行箱，究其原因是我出差的几率非常低。开始那几年单位每年还组织一次国内游，但八项规定以后一切都成了往事。不长途旅行，也不外派出差，我几乎没有用旅行箱的必要。回想当年，虽然再也不能像上大学那样爸妈帮我把东西都带到东莞麻涌的单位，但当时回家的频率是一周一次，每次带一些就够用，没必要动用大行李箱。为什么我爸当年要买呢？现在回想起来我会莫名地热泪盈眶。我小的时候我爸没给我买过玩具或休闲的小挎包腰包之类，我上学了他也没给我买过书包。从前我用的所有包包都完全由我妈包办，无论是自己买的还是用亲戚的二手。但我爸在我得到第一份正式工作的时候给我买了一个比之前所有包包单价都要贵的行李箱！大概他觉得从那一刻起我就会开始自己独立的人生。

我嫁人的时候我爸会送我什么呢？虽然或许这个角色永远都不成立。爸爸43岁那一年有了我，从那以后他基本把所有都给了这个家，之前是不是这样我不知道，反正在40岁之前他都只是一个人过着自己生活。我这里所说的所有包括了金钱和时间。在我印象之中，我爸总是在家里，虽然他老是出现在我面前，我不能做些其它的什么也是个烦恼。虽然他几乎从来不干涉或者帮助我做些什么。除了小学低年级的时候，在造句或者写作文的时候不知道某个字怎么写，他总是我的专属人肉字典。不只懂得那个字怎么写，相关的东西他都能一并脱口而出。不是每个60年代大学本科中文系毕业的都可以这样。但换句话说，他的大学同学当中又有多少个不是当官的或者工作比他更糟糕呢？我并不是说当一个普通工人就有多么的不好，但是从年轻的时候在办公室里工作，在工厂里当老师到退休之前在单位的检验室里三班倒作业。这种逆来顺受在外人看来很不可思议。一个华南师范大学中文系毕业的居然在退休之前的十多年要服从分配到一个需要三班倒的岗位。如果他不做那个他又可以做什么呢？如果他不工作，靠我妈一份工资我家还能支撑下去，但是我的大学学费和生活费怎么办？如果他不接受那份工作，我家的经济情况就会从一般变为略略的潦倒。

父母真的很不可思议，他们明明可以选择一个人过比较舒坦的生活，但是他们却选择了一男一女在一起建立一个家庭，然后生孩子、被孩子折磨起码20年。在被榨干了一切以后可能最后孩子会恩将仇报，到老年的时候将他们置之不理。人为什么要这般一代又一代地自虐呢？

回到一开始，为什么我会谈起行李箱，因为昨天下午搭地铁回家的时候，我看到一个人的行李箱上面的挽手已经坏掉了，箱子看来已经有一定年月。从他的衣着看来他并不富裕，是个学生，但是现在的行李箱不贵，他完全可以买一个新的，为什么他还继续用这个呢，可想而知行，李箱的背后可能又会有一段故事。

如果人人都是我这种思想，估计这个世界也快倒闭了。

昨天带着爸妈去广州花城汇UA看了广州FIRST DAY FIRST SHOW的《摔跤吧！爸爸》。这是我这辈子有记忆以来，第一次一家三口去看电影。我妈说从前我爸是个电影的狂热粉丝。每次有新片上映，他都会去看，而且通常一部电影他还不止看一遍。对上一次我爸是什么时候看电影已经很难再记起来。但显然，对我爸和我妈来说，他们对上一次去电影院看的印度电影就是《流浪者》。这说明什么呢？这说明这些年来在中国上映的印度电影非常少，在人们心目中留下深刻印象的更少。我妈甚至不只记得她对上一次看的是《流浪者》，她甚至可以把流浪者的歌哼唱出来。可以说明，当年的流浪者在中国的风靡程度绝对是顶级的。如果你是三十几岁的人，你还能记起你几岁时候看过的某个电视剧或动画片的主题曲吗？

三十年前的，电影院跟现在的电影院有了非常巨大的区别。荧幕大小有区别，音响效果有区别，但最大的区别可能是电影院的大小。昨天我们去的UA 2号厅，有112个座位。我爸说以前的电影院，分前中后三块，光是前的一块，就要比这样一个厅都大。现在其实也有那些大厅。广州有能容纳四百多人的大厅。如果那出现在一些新的电影院，电影院一定是横向长方形的。比如说天河城的，正佳广场的，或者万胜围的，但如果那是一个比较老的电影院，那样的大厅就是竖向长方形的，比如说是二宫。

要带他们去看《摔跤吧！爸爸》，我之前几乎没说过什么。看完以后我也没有问什么。也不能说我没有问，我问过，但他们没有给我什么答复。于是我就干脆不问了。电影好不好，观众心里知道。如果某天他把这部电影作为和别人交流时的谈资。这部电影就算是体现了它的价值。

我以为我看这部电影会哭，甚至哭得很厉害，但实际上我只有两个场面眼泪在眼眶里打转。是因为我心肠太硬吗？可能不是。又没有死人分手那种场景，为什么要哭呢！电影里给我印象最深刻的，是那些激烈的摔跤场面。激烈和哭没什么必然关系啊！因为这部电影相当写实，几乎没有任何夸张的成分。所以那些温情的场景让我觉得就像发生在我身边一样。我感觉到很窝心，但是不会哭。这部电影的笑点主要落在轻松调侃的对话上面，而搞笑的人物绝大多数都是女儿们的表哥。几乎每到那个人说话，全场就知道，有笑点了！但其实，这个人物的设置也是真实的，而不像其它印度电影一样，某个小角色专门为搞笑而设，那样的角色通常都是某个仆人。

140分钟的电影，听上去好像很长。但实际上看的时候，我却觉得前面的故事好像还没说完就已经过掉了。因为我总觉得印度电影的铺垫应该不止这样。这到底是因为我看印度电影已经熟悉到一个程度，还是因为我之前就知道这部电影砍掉了21分钟，所以心里一直有个疙瘩，会不知觉的去找那21分钟到底在哪里。

《摔跤吧！爸爸》我肯定还要去二刷。不只要刷，可能要三刷四刷，甚至上映多少个周末，我就去刷多少遍。去电影院花钱看印度电影这种事一年之内不会有多少回。如果那部电影是米叔的，频率将更低。

看第二遍的时候，我关心的重点会变成什么呢？但其实到现在为止，除了我参与做字幕或时间轴的米叔的电影，我完整看过第二遍的也就只有PK。第一次在电脑上看，用十几个GB的高清完整原声版本。第二次在电视上看，那是CCAV-6播的普通话阉割版。

你给爸爸买东西，他会不高兴，这是怎么一回事？对其他人来说这非常难以理解，怎么世界上居然会有这种人。但我爸就是这样。所以当每个小孩生日的时候会收到各种礼物，可能是红包可能是实物，但我却没有收到过实物。生日尚且如此，其他节日就更不用说，节日都没有平时就更加不可能。还是小屁孩的时候，我基本不会提什么要求，什么东西我都觉得随便就可以（我不懂得主动争取/选择）。就因为这样，他更加不会主动为我买些什么。其实我不需要什么昂贵的礼物，哪怕是一条冰棍也足够让我兴奋的了。但偏偏在漫长的暑假里，我从来没有收到过哪怕是一个很普通的雪糕。男人到底应该是怎样的呢？什么是慷慨？什么很平常必须去做的？并不是因为真的没有钱，而是因为他根本没有在这些事情上花费哪怕一分钟。为什么他可以这般不为别人着想，哪怕那是他老婆或者孩子。这种事，我真心做不到。人怎么可以这样？！正是因为有这样的爸爸，我非常抵触和男人这种东西捆一辈子。这种恶心已经持续了三十年，no more。

我爸不会主动给你送什么礼物。你送些什么给他的时候，他从来是一副深仇大恨的样子。无论是衣服鞋子又或者是其他用品必需品，他从来都不会说一句谢谢，也从来不会当面把礼物拆了，试穿一下，或者看一下好不好用什么的。收到礼物的时候不会，过后他也不会。无论买东西好还是不好，他都不会给你反馈。你给他买任何东西都只会遭到一顿臭骂。这种事情一再发生，我早已习以为常。哪怕他的鞋子的确已经穿好几年了，已经缝缝补补到上街会丢脸的时候。他不是没有衣服，但他却经常穿些完全不合身且老旧破烂的上街。作为女人我和我妈实在看不过眼了，但当把新的衣服鞋子之类的买回去，他从来都是非常不高兴，说自己不需要。虽然知道每次必然会这样，但我们还是不断地给他买东西。因为如果我妈脸皮不够厚，爸绝对不会主动为自己买些什么必需品。到底是怎么样的教育才会造出我爸这样的人呢！难道他小时候从来没有收到过父母让他兴奋不已的礼物吗？如果他知道那样是快乐的，为什么不把那些好东西传承下来？

估计世界上没有多少个爸爸，能像他这般如此让人难以理解。但谁叫我命就这么好，遇到了这么一个。我从来都不掩饰我不喜欢我爸。我喜欢我的外公。因为当外公还不算太老，还没有老人痴呆之前，他是个非常睿智聪明且有能力的人。外公知道把一张纸弄皱，就可以让一个小女孩哭半天。他也同样知道，偶尔给我一条冰棍，可以让小女孩高兴一整天，且一辈子都不会忘记（虽然我实在不记得那是什么味道的了）。如果钱花出去能让别人幸福，多贵，得付出多少辛勤劳动才能换取那都值得！当如果你知道那必须一定只能换来臭骂呢？到底我爸的人生字典里有没有“爱，珍惜，惊喜”这些东西啊！我们的确不是富人，但幸福这事并非一定得花费很多钱。在我的成长过程中，妈妈既唱红脸也唱白脸，我爸从来都一直只是角落里的路人甲，完全没有存在感。没有让我感觉到那是妈妈发飙时我可以去躲的避风港，也不觉得我做错什么事会得到爸爸的什么严厉惩罚。好人也好，坏人也好，至少得来些存在感吧！

我爸为什么要这样？

上周和领导吵架的时候他来了一句：“你是不是觉得不适合当检验员，我去跟领导汇报。”当时我没说是也没说不是。因为地球人都知道这个单位没有第二个人比我更适合做这份工作！有些人勤勤恳恳，但却只是一头之钻在他们自己的那个小天地里没有足够的横向纵向前瞻性；有些人聪明伶俐，但却总是不肯投入足够多的努力去让他们的智慧发挥到极致；有些脑子不太好使也很懒的就不必说了。我可以脑洞大开，我也可以一根筋地只埋头苦干，我知道某些事很笨很辛苦但我仍会去干，因为我有目标追求，我知道自己在做什么。人人都知道我的好，唯独那个烂人不知道。因为他与我的关系就像正派反派，我们互相觉得对方是反派，他逼着我用最精锐的武器向他攻击。让下属的矛头直指自己，跟自己对着干，而不是枪口一致对外，这样的管理居然会发生，地球人都应该全都震惊了。

屡败屡战是我的基本属性，妈知道我就是那样的人。她在我一根筋地不断改良方法做食品的时候深深地感受到了。她跟我一样脑洞大开，我比她更胜一筹是因为我有互联网的大后方支援（虽然她的经验比我丰富好多倍），但最大的不同在于我正值当打之年，她已老去，就精力而言当然不如我好。所以有些东西她想到了，但她已经不想真的自己动手去做了。如果年轻20岁，她会是我最神一般的搭档。时光倒流二十年并不能缩小我和我妈的鸿沟，因为20年前妈妈在家里脑洞大开各种试验的时候她觉得我太小不让我插手，我只有坐在旁边一直看着的份儿。估计40-50年前，妈妈也曾经在旁边看着外婆神一般地做各种好吃的。现在，坐庄的是我，我不会主动要求我妈给我打下手，比如说拿这个拿那个或者洗这个洗那个，但她心情好的时候会主动帮忙。在一个厨房里不能有2个将军，否则就只会吵架收场。主次和轻重必须分明。我妈说了算的时候我不会为她作过多的考虑，我说了算的时候我也不会理睬妈妈善意（但未必对）的提醒。我家最所向披靡的估计还得算上我那个垃圾回收站一般的爸爸，无论神马垃圾成品，丢给他就可以了，即便非常不好吃他还是会吃完。好吃的时候他会毫不吝啬地大呼好吃，不好吃的时候他会一声不吭地啃完，他不会在你面前说那不好，背地里或许会跟别人谈起，但不会当着你的面说三道四。好些周六或周日的早上，爸妈以为我还在睡（我关着房门），他们在客厅评论我弄出来的某些失败食品。他们不知道我都听到了，不是故意的，但我恰恰就在他们说到那个的时候醒了怎么破。

面包机第一次送到我手上的时候我做出的第一个根本不能算发起来了的面包我独自啃完，准确来说应该是根本就没啃完，最后吃不完的那些丢掉了，因为那已经放在冰箱里太久，我吃过一些后觉得肚子不太正常。一个人，用面包机最小分量做出来的面包我啃了好久，但如果在家里，那不过是一天早餐而已。刚过去的双休日我在家里做了两轮馒头，两轮蛋糕，一轮面包，一轮酸奶，在外吃了一次西贝。若不是经历过两个月的连续单休日我不会知道一个普通双休日能干这么多。我不是吃货，但我要为家人备足够吃的货。留给爸妈的400g面包以及合计700g干面粉做出来的馒头足够他们一周的早餐。馒头蛋糕面包酸奶都是ACA面包机的杰作，有些是完全由面包机完成的，比如说面包，余下的东西面包机做了某些很关键的步骤。面包机自定义和面20分钟出来的面团比我自己揉的光滑多了！面粉和水2:1出来的效果刚刚好，我个人觉得把水换成低脂牛奶出来的东西更漂亮，但不知道那是不是我心理作用而已。妈妈很满意好沃德低脂牛奶、酸奶菌粉和ACA面包机以及冰箱共同制作出来的酸奶，无论质地还是味道都刚刚好，我妈居然会问平时不吃酸奶的爸爸要不要吃一下自制的酸奶。至于蛋糕，我只是把我之前做电饭煲戚风蛋糕最后烤制的工具换成了面包机。第一次没有加锡纸，感觉不好，第二次特意买了锡纸，感觉还是不对。只靠鸡蛋打发不靠泡打粉制作的蛋糕非常考师傅的能力，现在，我暂时未能驾驭好面包机做蛋糕，我的戚风蛋糕用电饭煲做显然更好。这会摸索出来的，我需要更多的时间、需要积累更多的经验。

不是个个都能在战斗的路上不屈不挠。

用ACA的面包机做到第3个面包，终于做出了一个成功的！那个面包晚上9点才开始做，所以做好的时候已经是凌晨12点半了，我调好倒计时起床收货。在宿舍做的面包都是中午放料，下午等到我有空的时候去收货，那个时间通常是面包做好大半个小时以后。单位做的面包没放鸡蛋也没放油脂，因为宿舍没有鸡蛋，检验室虽然有扦样回来的散装花生油或大豆油检验样品，但我对那些一点都不放心，当然不会拿来吃。前两次在单位宿舍做面包都失败了，感觉根本就没有发起来，那根本就不是塌顶那么简单。第一次我觉得是水糖盐和面粉酵母的放置顺序错了，但在不放蛋和油的前提下，第二次我做出来的面包依旧失败。第一次我用的是白面粉，第二次我是白面粉+全麦粉，因为临时从家里带到单位的白面粉不够了，亲，我2周没回家，存货又怎么会够呢！结果是第二次比第一次更凄惨，虽然面包比用电饭煲做的好一点，但一碰就掉渣…… 按照网友的调侃，那根本不叫面包，那叫大发糕！第三次，我终于带面包机回家了，我把水变成了好沃德低脂牛奶，加了鸡蛋，也加了3勺山茶油（我家不会有黄油或色拉油之类的东西）。之前两次，面粉和水的配比2:1，和面5分钟时的状态就很好，但第三次因为加了鸡蛋和油，也是用同样的水（奶）和面粉分量出来的效果偏稀，中途我凭感觉又加了不少的粉，具体加了多少不知道，但感觉应该有100g以上。甜面包程序前面20分钟的和面成了我研究加粉量的试验场，幸亏在和面流程结束之前我让面团变正常了。和面成功往后的程序我就没再粗心了，我调好定时器然后去睡觉，当手机定时器响起的时候就去收面包。闹铃之前我已经睡着了，醒来的时候闻到非常香的面包味。不管成功与否、卖相如何，ACA面包机做出来的东西香味都非常诱人！收面包的时候妈妈也起来了，她是个八卦的人，她要见证我到底是成功了还是又整出了另一个怪物。事不过三，到第三次我总算严格按照食谱做出了靠谱的东西。但也不能是真的是完全严格执行，因为按照那个说明绝对面团是过于稀的，那根本成不了面团，只是浓稠的糊。不过也不能完全怪食谱，因为人家用的是面包粉，而我用的是优质小麦粉而已。1年多的馒头我不是白做的，所以我知道神马是三光、正常的面团应该是神马模样。

今天早上我照例530起来吃东西，我吃的是之前会掉渣的全麦怪物，样子很丑，但其实不算很难吃。吃完我又继续睡去了。再次醒来的时候爸妈正在讨论我昨晚的第三次。我一起来我妈就偷偷跟我说我爸已经把那个剩下的掉渣全麦怪物吃完了，但昨晚的第三次他没有开动去切。我去切了，手感非常不一样！很软，也不会掉渣。切面的质地已经跟外面买的相差不远了！！！我的面包只放了面粉、牛奶、鸡蛋、山茶油、酵母、糖以及盐，但外面的面包里放了N多的食品添加剂。烘培类的食品添加剂超级多，那些东西真的能改变成品的卖相和口感，但加了那些东西的面包肯定已经不纯粹。我把第三次的面包切开，把第一块给了我爸，我爸一边吃一边说：“很好，这个可以拿去卖了。”家人就是无论你做出来的东西对劲不对劲他们都会把它们吃掉，你永远大开脑洞去做就好。不是人人都有半夜起来看面包出炉的妈妈，以及神马垃圾都帮你吃掉的爸爸。我的父母已经老去，我自己也已经到了成为别人母亲的年龄，但在这个家里，我永远都是被他们宠着的小公主。人越是长大，我越留恋这种感觉。

每周都没有双休日，只有单休日，所以我连在家里做好两老一周早餐（面包/馒头）的时间都没有。再多的加班费有何用！更糟糕的是，那些加班费很少，简直就好像施舍一般。