我的天

记录当代中国的纪录片里面，总少不了吃这个元素。几乎可以这么说，大家看了又看、不知疲倦，可以重播无数遍的那些纪录片，通常都是跟吃有关的。每个地方都可以拍一个纪录片出来，有关食材、某种食品如何制作以及吃的人如何陶醉。相比之下，中国其它话题的纪录片要少得多，也不是说真的没有，但是你却很少会一次又一次地在不同电视频道里反复看到。之所以这么说，因为可能大家都看过《舌尖上的中国》，或许不是每个人都全部看过，但通常大家都会记得其中的某些画面或者某些食品。于是，当你去到了一个陌生的地方，一个新的城市的时候，你会回忆起你曾经看过这个地方那些关于食物的故事。同样是拍食品，不同地方做出来的纪录片感觉可能很不一样。有一些拍得很唯美，有一些甚至你感觉不到其中的美感，又或者觉得那跟流水账没什么区别，但因为里面说到的东西是吃的，所以，你还是会看下去。即便说到的那种食品你不感兴趣，又或者你看完以后实际上也不知道那个东西是怎么去烹调的。

如果那是一个历史的纪录片，又或者是一个解密某个事件原因的纪录片，你有可能一看再看吗？通常来说看完一次，你就算是知道其中的缘由了。除非你是那个纪录片的制作人员，你要进行剪辑，又或者你负责翻译，所以你不得不一次又一次看。但那种看并不是普通观众的纯粹感受，而是带有很强的目的性。比如纠结每一个发音和每一个字幕出现的时间是否完全吻合，又比如那些高级内嵌的字幕的显示的方式、角度、大小合不合适。一个关于解密某个事件的纪录片，如果要我一看再看，我肯定会崩溃掉，但是《舌尖上的中国》你一个星期看个两遍，又或者半年之内看过几遍，却不会有任何的违和感。与其说这是拍片的人技术很高，不如说中国人或许对食品这种东西永不厌倦。这永远都是我们活着的时候必定会讨论的话题。虽然对我来说，食品这种东西我是无欲无求的。好吃的，可能我不会记得如何好吃，不好吃的，在迫不得已的情况下，我还是得吃下去。不过采用的方式是囫囵吞枣，就像喝中药一样，塞到肚子里。绝大多数时候。吃饭我都只是食物吞进去，于是我经常不记得今天较早时候我吃过些什么。对我来说，不是因为那个食物让我产生了记忆，而是那个食物所附带的故事，让我狠狠地记住它。

还记得大四那一年，有个室友生日，她的男朋友送了个芝士蛋糕和红酒过来。于是那天晚上，我们宿舍6个人就吃蛋糕和喝红酒，一开始的时候，大家都争着要吃大块的芝士蛋糕，但是后来，因为那个蛋糕实在太大了，所以余下的那些不得不通过非常艰难的劝说才终于分派出去。本是很美味的东西，但是吃多了，显然人就感觉不好了。在我的记忆里，我不记得那瓶红酒和那个芝士蛋糕是什么牌子的，但我记得那天晚上吃到后来我们都很痛苦。那明明好东西，但是在某些情况下，却让我留下了痛苦的回忆。那次以后，我仍然会吃芝士蛋糕，但我非常明白，少量就好，绝对不能贪多。

在中国，“民以食为天”这句话绝对不是吹出来的，而“吃在广州”也绝对不是浪得虚名。

昨晚科室出去吃饭，无法逃避，3个女的一起分担了大半瓶红酒。我是照样的早早脸红，那是没得救的，因为喝得不快也喝得不多，所以当然是不存在醉酒的问题，但显然NN还是有难度的。跟从前的明显区别在于我的酒气散得快了，根本不会存在红斑状态，到2小时后洗澡的时候已经是跟完全没有喝过一样。这么少的摄入量这么快的蒸发期都是比较少有的。昨晚吃烧鹅，我第一次直接把皮给扒掉给旁边的女同事。烧鹅本身的肉无罪，但烧鹅皮和皮与肉之间的脂肪万恶！面对那些炸的东西我是直接逃避掉。所以昨晚我夹的最多的是青菜，各种青菜。虽然在吃上面的选择已经和从前有了明显的区别，但到今天早上起来的时候我还是没饿，说明，即便昨天晚上完全没有主食的摄入我的量还是过了。但是今早HIIT之后早餐前我微微饿了。

昨晚打算回来之后做个HIIT，有条件的话再来个跳绳，但人算不如天算，回到单位已经是晚上9点多，倒推的话，我大概8点多才吃完，要等多久才能做HIIT这种间歇式不要命的无氧运动呢。在做完热身运动组，做完几下高抬腿后我果断放弃，这样做太冒险了，为了一个HIIT导致盲肠炎超不值。于是我就计划今天早上一早起来做，但继续是人算不如天算，回宿舍想早点洗澡睡觉结果那个该死的热水器热水半天没烧热，于是我最终还是拖到差不多11:30才能睡觉。我的计划是今早7:00前完成HIIT，于是我设定了5:50的闹钟，10分钟的体温测量外加杂七杂八，估计我能在6:20之前开始，但仍旧是人算不如天算，昨晚从抽屉底挖出了个很久都没穿过的bra，样式和我平时穿的有差别，于是今早水印体温计夹腋下的时候偏了，当我到点看读数的时候就知道不对，于是只好再来一次，虽然最终还是偏低，但也不顾了那么多了，我必须起床。尽管如此，我折腾到了差不多早上6:50才开始HIIT。

早上空腹做HIIT感觉跟晚上不空腹有点区别。呼吸差不多，但心跳要猛点。难道说人在饥饿的情况下做点有强度的运动身体除了需要满足运动消耗还要燃烧些糖原肌肉之类的帮忙所以必须更努力地运作？我一直在做的HIIT才40分钟而已，到了Tabata HIIT后期某些跳跃动作的时候我是真心觉得腓肠肌已经在抽筋临界了，这种事情在晚上不空腹的时候未曾有过。现在的温度还不高，消耗还不太大尚且如此，空腹做长时间的大运动量真心不是个好事。累了挺挺是必须的，但痛了饿了即便要挺也得有一个限度。

今天早上看@跑步心情的围脖，发现自己已经中了第二件Nike的TEE，这个一月的活动每人最多中3次，所以的话，我可以为最后一次发起进攻了！今天又是一个活动日，但今天我不Nike+，今天我的日程不适合Nike+。从近期的情况看来@跑步心情是隔天发布新一轮活动的，所以说，今天有，明天就应该没有，但明天才是我的死拼日。我想赢得第三件TEE，但我不会因为虚荣心而改变自己一直以来的习惯。毕竟自己的节奏才是重点，减肥才是我的目标，TEE神马围脖神马只是bonus。

平时呢，星期五我是完全不Nike+或HIIT的，但原来早上来个HIIT也未尝不可，以后可以再考虑考虑。