2024-02
9

去北香园吃饺子

By xrspook @ 10:59:19 归类于: 烂日记

我觉得每年过年之前,我都想去一下佛山禅城区。因为我怀念那个老城区里面的某些食物了,但是能不能碰上完全靠运气。比如燎原路上那家叫做云香的老店,他们就有一些用糯米椰丝花生以及麻蓉之类的东西做的小点心,球形的那个叫糯米糍,卷成一卷的叫薄撑。店员还会问你要不要剪开?毕竟长长的一条薄撑不剪开吃起来会比较狼狈。认识那家店就是从这些小点心开始,遇到那家店之前我从来没有见过那么大的豆沙角和猪仔角,豆沙角显然是是甜的,猪仔角是咸的,逢年过节这两种东西几乎是不卖的,因为他们的油锅都用来做油角蛋散之类的东西。

当我有了春节前的年休假以后,我一心就在想什么时候要再次去那里。因为我知道,如果时间太接近过年,那些店可能会关门,尤其是燎原路上的那家糖水铺。

云香那家小店,一开始是路过的时候被他们的油器吸引住,后来发现了糯米糍和薄撑,再往后就是到店里面吃。发现他们的东西挺大份。之前那几次去店里的人都很少。这次我跟我妈大概12点多到那里,结果就看到了小店坐满,绝大多数都是老年人。据说是因为附近没什么吃的了,很多店都关门。那些老人都是去吃个饭,有可能是碟头饭,有可能是蒸饭,也有可能是炒饭,偶尔会有人会点云吞面,炒粉之类的东西。我跟我妈点的是一个猪红粥,一个猪红汤,再加一个炒斋粉,我妈说她不喜欢牛肉,所以选择了一个炒斋粉。我们四周的客人基本上都是在吃饭。我们吃的那三款加起来才27块钱,但是吃一个饭,无论什么饭款式基本都需要23元了,碟头饭这个价钱我个人觉得比较高了,在广州基本上不用那么贵。如果煲仔饭是这个价格的话,可能已经可以配一个汤,当然肯定不是老火汤。为什么在佛山禅城老区,一个中午吃饭的时段居然会有那么多的老人吃23块钱的碟头饭呢?

从那里出来以后,我们沿着燎原路、莲花路、公正路、锦华路、筷子路然后走了一下梁园前的佛山祖庙花市。花市很短,相对于广州市各区的花市来说有点简单,但虽然下了雨,路上的人也很多。也正是因为下着雨,所以从花市的这头走到那头以后,我们就打算回广州了,但是这一趟去禅城,我的目标是要去北香园吃饺子。第一次在锦华路上看到那家店的时候就心动过,但是基本上最后我们都选择在筷子路上吃煲仔饭。这一次我是铁了心要去吃饺子的,因为据说那家饺子店的名气其实更大。52块钱20个饺子,跟平时的饺子的价格相比,的确比较贵,但是已经坐下了,我是不会打退堂鼓的。菜牌上有蒸饺、煎饺和水饺,但实际上蒸饺全部都没有了,饺子只剩一个馅的,就是韭菜,有水饺和煎饺两种选择。我们就要了10个煎的10个水的。上来了以后我跟我妈都傻眼了,饺子的块头非常大。下午1点多才吃过午饭,下午3点多就再吃一顿饺子。一开始我以为是水饺是有汤的,但原来他们的水饺是用水煮熟的饺子,也是用盘子上的。上饺子的时候,他们会上用来蘸酱料的碗。桌子上标配的是海天的浙醋,以及可能是海天的蒜蓉辣椒酱。这两个东西加饺子简直就是绝配。我发现好像他们的饺子馅不是打成泥的那种,是有点颗粒状的。吃过他们的饺子以后,我终于明白到为什么这家饺子店能在那一条已经可以说是长虹落日,现在只剩下破烂街道上一直存活着,而且生意还很火爆。他们的饺子真的好吃,虽然价格不低,但块头也不小。

我觉得在佛山禅城,如果你遇到一家老店,而且是老字号的那种,最好是那种没有分店的,基本上你不需要纠结,进去吃就好了,绝对不会踩雷,但是要有心理准备,虽然是小店,但价格不会太低。

2019-02
4

怪味

By xrspook @ 17:17:39 归类于: 烂日记

是什么让我一直到现在正在过年呢?显然不是因为家里的气氛,也不是因为寒冷天气,而是因为大街上各种店都关门了。平时,再简单不过的事情现在都做不了,因为外卖小哥回去过年了,快递小哥也一样。淘宝不发货,外面的小吃店全部暂停营业。的确,过年是个喜庆的日子,但如果你独自生活在异乡的城市,这里没有你的家,我觉得在春节这种日子,你是最难熬的。如果那只是一个十一长假,关门的店没那么多,而且两三天之后就会有一批重新开门,但过年不一样。平时任何时候去都开门的超市可能会告诉你过年这几天他们傍晚6点就关门了。那些平时你随时都可以去吃的小吃店现在一个都不营业。于是,当你肚子饿的时候,真不知道该去哪里买吃的,除非你一大早就去市场囤一大堆货,但问题是,春节的食物价格肯定要比平时高。如果只是一个人,当然不会想着到传统的大酒楼去吃饭。别人都是一家人,你只有一个人,这种感觉更是难受。我是不是想太多呢?我觉得肯定不是。因为大概十几二十年后,这种事情就会发生在我身上。除非到那个时候,一到过年过节我就外出旅游,旅游团解决我的衣食住行问题。否则每到这些时候,满足生活里那些最简单的需要也会变得异常困难。

前两天我一家三口逛了广州的三个花市,这是前所未有的,因为我们真的很闲。以前要解决家里的问题,还要解决外婆家里的问题,需要买需要准备的东西非常多,但今年什么都不用了。我们有大把时间。因为是在过年之前,所以那些吃饭的地方还没开始涨价,所以两天里我们都能用了很划算的价格在外面吃两顿。我总觉得白天逛花市的感觉跟晚上不一样,记忆之中大多数时候我们都是晚上去逛花市的,即便不是晚上,也是入夜了以后。对我来说,花市的记忆里还夹杂着寒冷以及下雨,但今年非常暖,而且阳光普照。昨天去逛天河花市的时候是正午。气温绝对达到了25℃以上,所以我穿了个短袖,但问题是到晚上洗澡的时候我就发现我的脖子晒红了一圈。难怪网上看电视的时候我总觉得脖子的某个地方发痒,那种感觉很不祥,因为这通常意味着我的汗斑又来了,但我没怎么出过汗,怎么会有汗斑?去年开始,我就发现自己很容易晒伤,尤其是春天及初夏的时候,到了盛夏和秋天这种情况会明显减轻。从前我是那种非常容易晒黑的人,所以一直以来都不需要担心自己会被晒伤,但显然从去年开始,好像不一样了。我在广州,在农历新年之前,在一个2月份,正午的太阳居然可以把我晒伤,简直是太神奇了。

哪里都不想去,也不想做运动,有点阅读的欲望。这个农历新年感觉有点怪。

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