花生酱大法
饿是什么感觉?那到底有多难受?绝大多数时候我都不知道,因为我根本就不会感觉到饿,也正是因为这样,所以每到吃饭的时候,我总感觉自己吃也行,不吃也行。日复一日都这样。但是也会有例外的时候,比如说这些日子我又感觉到饿了,是因为基础代谢旺盛了,所以感觉到饿吗?还记得从前,晚上我觉得自己饿得不行的时候就会来一勺花生酱,不过前提是宿舍得有冰箱。花生酱这个东西听上去就很邪恶,但实际上那是一种分量不多,但是饱腹感满满的东西。对别人来说花生酱是用来涂面包之类的,但是我却从来不拿花生酱涂面包,我会直接拿个大勺子挖一大勺,然后盖子盖上在慢慢开始舔那个勺子。我不知道别人会不会像我这样吃花生酱,因为对我来说那完全不是零食,是因为我饿到不行了的时候才那么干。我的冰箱里又一直放着一瓶花生酱,因为当时我不知道什么时候自己就会饿得不行。饿得厉害的时候总感觉肚子一抽一抽。好像反酸又好像不是。饿的剧烈的时候,那种不适感是一阵一阵的袭来的。我感受到最高端的饿是饿到干呕。这些不适感都来自于胃吗?为什么会有饿到胃痛这种说法呢?反正我是到达一定程度就得开始花生酱大法。不过话说回来,逼到我要吃花生酱的情形其实不多。一开始我买的是大瓶的花生酱,吃到过期都没吃完,后来我就买小瓶的,但即便是小瓶的我也吃不完。虽然每次我吃的量都不少,但问题是吃的频率不高,于是花生酱经常是没吃完就过期了。
Ecomoda的第1集里,Armando躲在厨房里给女儿冲奶的时候,一边在做正经事,一边在跟Mario打电话,同时拿起一瓶说不准是什么东西的东西吃,反正他好像是拿着一个像是用来涂花生酱或者涂黄油的刀在吃。那一小瓶的东西不知道是孩子的辅食还是真的像我那样直接是花生酱。但问题是他不只是吃了一口,而是一口接一口。那个刀跟口水接触以后又伸进那瓶东西里面不会导致那瓶东西变质呢?但话说回来,如果那真的是花生酱,即便这般吃法,估计也不会贬值。因为里面的糖浓度非常高,高到其实那是不适合微生物生长的。但与此同时我又有个疑问,那瓶东西就放在厨房的桌面上,如果那是花生酱,而且是开封了的,开发花生酱,为什么不放在冰箱里呢?因为我没养过娃,也不知道外国人的生活习惯,所以我猜不透大半夜外国人在给孩子准备奶的时候会不会顺便在厨房偷吃些什么。为什么会选择一瓶像花生酱那样的东西呢?用正常人的思路是不是喝个牛奶又或者吃个酸奶比较正路呢?又或者直接吃一根香蕉。不过考虑到那个地方是波哥大,是一个高原城市。香蕉这种这么普通的东西肯定是有的,但问题是会不会普遍到厨房里随便就可以拿到呢?香蕉不适合放冰箱,在寒冷的地方估计也够呛。我说不准中国的北方人冬天的果盘里会不会有香蕉这种东西。作为一种热带亚热带的水果,香蕉很怕冷。直接打开冰箱喝些果汁不好吗?但作为成年人,估计如果要喝的话就不是果汁而是酒精类的了。既然我觉得肚子饿的时候最方便的方法是挖一勺花生酱,为什么别人就不这么干呢?
我已经彻底不记得我的花生酱大法是从哪里学回来的?花生酱高糖,高蛋白,虽然脂肪也很高,但富含单不饱和脂肪酸,所以花生酱变质通常是因为油脂氧化而不是微生物污染。