我的天

人是会变的，比如说我想都没想到自己会打算买种子种薄荷。

这是今天早上起来，我突然冒出来的奇怪念头：与其去买薄荷叶做薄荷茶不如自己种出新鲜的。但实际上关注薄荷叶这种东西不是今天早上我才神经病想出来的，昨天我已经在看一些薄荷相关的东西。而这一些，又起源于，某一天晚上我想起要买柠檬片泡茶，然后发现薄荷叶都很贵。但其实那不算非常贵，因为叶子晒干以后很轻。

还记得初中的时候同学把我带到她家，她在一盆东西里摘了一片让我尝尝，那是我第一次吃新鲜的薄荷叶。有点辛辣，但显然那就是薄荷。

昨天我才知道，薄荷有很多品种。我当然不知道当年同学家的那盆是什么品种的薄荷。因为连具体某个品种的薄荷叶子味道是什么样的，我都完全不知道！理论上那些东西，可能，都可以用来吃，但是，大部分人只会吃少数几个品种的薄荷。比如说食用薄荷，好像就是指柠檬薄荷。但据说，柠檬薄荷的味道，不像薄荷反而像柠檬。那如果这样的话，为什么我要种柠檬薄荷，而不直接种柠檬草呢！可以肯定的是留兰香薄荷就是我们一直所熟知的那种薄荷味道，因为牙膏和口香糖里面的那个味就是从那里提取出来的。除了这两种，还有什么胡椒薄荷，香水薄荷，夏薄荷，猫薄荷等等。因为薄荷的种类很多，于是我又陷入了选择困难症。在淘宝之前，我只想能不能从某个实体店买一包种子回来拿去种。现在看来，我又得烦恼，我得买哪一种薄荷种子？

但其实，买什么薄荷种子只是我烦恼的第一步，怎么把种子种下去，让它存活，又是另外一个烦恼事。在看淘宝买家的评论之前，我就没想过种子种下去发芽率会很低。因为我做过小麦发芽率，那些东西的发芽率是很高。放在湿润的滤纸的培养皿里面，大概两三天就会发芽，而且如果小麦新鲜发芽率会达到80%以上。稻谷的发芽比小麦来得更快，而且发芽率也更高。要让我回想起什么时候播种种过什么就只有幼儿园的某次。那一次我们种的是花生。已经忘记了我们用的是什么工具种花生。还记得种完以后。我们班一个当时比较博学的小男生说用沙洗手，然后再用水洗掉，手会很干净。当时我当然不知道那是什么原因，但是他知道这条规律，我已经觉得很神。种花生的那天我记得。但往后我们的花生，有没有真的发起来，我就没有印象了。当时我们只是在幼儿园的某个花坛里种花生。老师没有要求我们，做什么种植日记，也没有要求我们每天都去观察一下看有没有新进展。如果这种事情发生在现在，估计种发生这种事会变成幼儿园孩子的家庭作业，然后要求每天都要观察，孩子口述家长记录种植日记，甚至还得拍照片之类。当年，我们玩的各种相比于现在的家庭作业显得很开放很随意。但正是因为这样，才让我们觉得那是一种快乐，而不是一种被强迫下来的负担。现在幼儿园或者小学的各种家庭作业，实际上烦恼的并不是小孩而是他们的家长。和小孩一同成长是好事，但问题是很多家庭作业布置下来，小孩根本没办法独自完成，或者说他们根本不明白其中的很多道理，而那些东西即便家长也不能很好地掌握，所以最终那个作业为难的是谁呢？

回到薄荷的话题上，如果要买薄荷，只能买一个品种，我应该买柠檬薄荷，还是留兰香薄荷呢？如果有买二送一，我买了柠檬薄荷，和留兰香薄荷以后，第三种薄荷我应该选哪个呢？女人的选择困难症，真的让人很头痛。

我一直都觉得做馒头，尤其是有面包机辅助和面做馒头是非常轻而易举的事，这在之前也一直都如此，直到近期，直到我有好段时间没有做馒头又开始重新做以后一切都好像变了样。不同的面粉加水量有很大区别，这我完全理解。所以用全麦粉和用麦芯粉相差非常巨大。牛奶和水如果都用克计算，加牛奶的时候要加多点这我也能理解，因为虽然牛奶绝大多数成分都是水，但牛奶有水没有的成分我知道。在用风筝牌全麦粉做馒头之前无论是用香满园的、金龙鱼的、雪健的还是农家御品的水和面粉用1:2就好，即便不同面粉有些许差别，但只是些许而已，凑合着还行。比如说香满园的出来后没那么粘手，金龙鱼和雪健的会粘一点。所以从前我用的面粉是300g，水是150g，即便把水换成牛奶，差别也只是一点点。经过折腾撞墙很多次以后我才把握到用风筝牌全麦粉的时候面粉是300g，牛奶就得200g，如果是水就得165g。风筝牌的用水量远远要比其它牌子的多得多！！！10g水加进去和面5分钟为一个回合。平时20分钟一个和面程序就解决问题，但如果用风筝我却要把和面程序增加到2-3个才终于完成任务。新面粉尝试加水量现在回想起来还是用硅胶神器面粉袋比较高效，因为那个东西随时可以停随时可以加，用面包机进行2-3个20分钟的和面程序你还得手动把粘边的面粉手动搓回到面团里，如果不及时搓，干了，贴边了就会像我今天那样，洗面包桶洗了半天才终于洗掉了那些东西。不就是个简单的和面，有什么难的！我以前也觉得那一点都不难，但现在我也不知道为什么很简单的东西现在也变得如此高难度。

同样让我觉得奇怪的还有为什么从前我就可以早期跑步，但现在我却把跑步时间拖得很晚很晚。以前跑家里这条路线我天亮就出门了，但近两次我是中午11点多才开跑。我的晚睡现象又抬头了，我的晚起现象更加是天天发生。今早我甚至忘记调闹钟起来吃早餐，于是直接睡到接近8点才起来吃。为什么我的懒惰居然会变得如此严重？！我也说不准相比于以前现在的跑步是辛苦了还是轻松了，但现在跑步的时候我会有各种神经病的念头，比如说能不能少跑点，能不能不到琶洲大桥就折返，能不能跑10K就不跑了，在路边扫辆自行车就骑回家…… 现在我的选择的确多了！以前我跑步的这条路线只有可怜的几条公交线路经过，没有有轨电车也没有共享单车，如果我不把路都跑完我就会叫天天不应、叫地地不灵。因为我跑步的时候不会把羊城通带在身上，我的确有带零钱，但不确定有没有足够乘车的2块钱那么散的。因为现在的选择多了，所以我才有可以选择quit的空间。因为现在我对自己的要求放松了，跑量减少了，从前一周跑4天变成现在一周跑3天，所以我才会有了能不能某天不跑的念头。

选择多了真的就一定是好事吗？

以前我从未发现过这样的规律，原来冬至以后虽然白天的时间长了，但实际上天亮得更晚。好长一段时间我都觉得可能是因为我懒，所以早上才不愿意起床，但后来我发现，这是生物钟的作用，跟我懒不懒没有关系。因为我们单位有很多麻雀，所以天亮的时候它们就会像闹钟一样，把你叫醒。夏天的时候可能六点或者五点钟，它们就已经在叫了，但现在，没有6:50，甚至七点它们是不会叫的。于是这也就能解释为什么平时，我610最后一个闹钟以后，我再眯个十分钟就起床，但现在，我却要眯二十分钟都不想起床。外面天色一片昏暗，让你根本就没有起床的欲望。要根本解决这个问题，大概可以用智能家居的方式，比如说610的闹钟以后，过十分钟，房间里的灯，自动慢慢变亮。随着环境的改变，人也会渐渐清醒。显然这不是我想出来的点子，因为据说不知道从什么时候开始，外国人已经是这么干的了。那是智能的自动模式，还有一个就是用手动的模式，比如说闹钟响了以后，把床头的台灯点亮，照着你估计就没睡得那么痛快，但当然，台灯照亮的地方还不够多，亮度还不够强，所以可能还不足以把你照醒。

昨晚做梦，脑子里都是我大姨妈那一家人。重点尤其是我表姐的一对儿女。但其实我跟那两个小孩一点都不熟，甚至我不能记清楚他们是长什么样的。因为实际上一年我们都不见上一面。但为什么昨天我做的那个梦全部都是他们呢？大概是因为昨天中午散步和昨天下班前聊天的时候，都说到他们那一家。是他们的经历让我明白到，别人希望你做的那些事，不一定就是最适合你的。教授级高级职称又怎么样？即便是国家的特级教师、广东省的劳模、各种头衔下的专家，那又怎么样？他们真的是为共产党奉献了一辈子，最后得来的是什么？不愁吃不愁穿，这是肯定的。他们是非常优秀的共产党员，但我觉得他们并不是非常称职的父母。可能正是因为觉得自己的父母没做到位，所以我表哥才选择了不生孩子。因为他说，既然我没有时间好好的抚养他，我为什么要生他出来？我大姨妈的一对儿女，几乎是由亲戚们抚养大的。通常来说，自己的孩子不是自己一手一脚养大，这很正常。但通常那一代人到孙子那一辈，就再也逃不掉抚养孩子了。但实际上呢，这一家人连孙子这一辈都逃掉了，因为表哥选择了不生孩子，表姐的一对儿女是她自己一个人在新加坡养。为什么我会说她是一个人呢？并不是她老公真的出了什么问题，而是那个男人，有跟没有没有区别。有了，反而是种累赘。人的一生要怎么走，都有一个定值。时间就那么多，精力就那么多，你要选择用在哪里，最终决定你所得到的结果。我没有高大上的情操，所以，我不觉得，那样很光荣。当然，当年他们那么干也是被迫的，因为家里有一大堆的兄弟姐妹，如果，他们不早早出去赚钱，而且赚足够多的钱，根本没办法维持生计。这是时代所逼。但让我觉得不能接受的是在退休之前忙得要死也就算了，退休以后工作还源源不断，甚至有些时候比退休之前还要忙。这大概就是专家的代价。即便是休息在家里，也有可能得接待连绵不断地一拨又一拨的客人。想想都觉得很烦。那是他们的选择，但我不喜欢那样。如果要我试图重复他们的路，不如让我一头撞死算了。当然我也没有那么高的境界可以走出他们的路。

用钱，用关系，买不到爱。

把《马拉松训练宝典》看到一定程度以后，我颠覆了自己对素食的认识。素食其实真不是我们想象中那样只是不吃肉，其它照常，比如说如果一顿饭里面有饭有青菜有肉就等于只是把肉给delete掉，不是这么简单的。现在的素食者跟从前不一样了，从前的人之所以成为素食者，是因为家里穷，买不起肉，只有逢年过节的时候才好不容易能在餐桌上摆上一点点肉。但现在不一样了，素食者之所以有成为素食者是因为他们在追求健康。吃素也好，吃荤也好，我觉得健康不健康，全部都是一个量的问题，当摄入过度了，自然就会不健康。原来我的观念和现在，绝大多数人的观念都一样，素食者吃得简单。但实际上，不是这么回事的，素食者饮食讲究，比非素食者高难度很多。少了动物肉类的摄入，他们得吃很多种东西才补得回来。因为估计没有东西比得上动物肉类所含的蛋白质。豆类的蛋白质也很丰富，但相比肉类来说，那并不是全价蛋白。如果一个素食者还是蛋奶素的话，那么TA的健康饮食将更加复杂。因为植物类食物，通常都不具备全价营养，所以必须多种类搭配，才能达到摄入目标，也就是健康。在看过《马拉松训练宝典》里提到的那些，素食运动员的饮食以后，我确信我现在绝逼做不到那种事，因为实在太麻烦复杂了。明明非素食者一顿饭就只需包括，碳水肉类加水果或蔬菜，但对他们来说，为了取代肉类，他们得加入，好几种豆类，碳水也必须是几乎原始未经加工的。而且因为某些植物类食物不能保证人体某些元素的足量摄入，所以在必要情况下，他们还得吃营养补充剂。难道对他们来说吃肉类就是guilty？是对我来说，不吃肉类就是depress。但无论素食者还是非素食者，让我体会到最重要的一点是食物摄入必须得做到多样性。只有当东西少量互补了，才能出最好的效果，把不好的因素降到最低。其原因可以想象，如果人是近亲结婚，隐性基因会更容易显现，于是毛病就来了。对非素食者来说一天的食物，大概十五种也就够了，但对素食者来说，为了要补全全部的营养，他们一天要摄入的东西可能得超过二十种。想想都觉得非常麻烦。所以现在我意识到那些选择健康素食的人并不是在对他们的饮食做减法，而是让他们的饮食变得更复杂更讲究。显然现在我远远都没有那个觉悟，所以我不会去干那种事。我没有那个时间和精力还有心思放在就像画家画画一样，选不同的颜色调配不同的东西出来。对我来说，把正确的东西适量地塞进肚子，也就那样了。东西具体是什么，并不由我去选择，比如说在单位是饭堂师傅说了算，在家里是妈妈买到什么就吃什么。这一切都很随意，但是如果要不随意，要非常认真，你就得投入很多。现在我还没有那个觉悟，认为我非得如此不可。素食真没有坐在寺庙里那些油光满面的老和尚看上去那么禅意。选择素食，我觉得是对生活的一种高质量追求。吃什么食物，知道品种，只是第一步，你还得想用什么烹调方法让那些东西变得好吃。不同的烹调方法最终决定了进入你肚子里食物的营养。最好的方式当然只是水煮，但显然只是那样谁也受不了。让植物变得好吃的一个方法是油炸，但显然那样再健康的食物，吃下去也会变得非常糟糕。

人真的会变，随着阅历的丰富，你会突然对一些你从前完全不感冒的产生的好奇心。对我来说，素食就是其中一种。从前我真的想都不想，因为，每一顿饭如果没有肉，我就会一副深仇大恨的样子。更加不用说一天三餐都没有肉，我肯定会疯掉。但现在，我会想试一试那到底是什么感觉。人真神奇。

近期习惯了在等待筛选器转圈的时候拿起根棍子（实际上是余下的一截PVC管），在那里活动肩膀。与其说我肩膀的力量不足不如说我肩膀的灵活性和柔韧性相当糟糕，所以在某些动作上，我会莫名觉得紧张。过度紧张会导致运动的时候不经意间被迫调用一些其实不必需的肌肉群。紧张也会让人过度疲劳。还记得某次瑜伽课结束后，老师极力推荐我们买瑜伽绳，主要目的就是为了能更好的伸展我们那些非常不灵活的肩膀。当然，瑜伽绳不只是用在肩膀上，也会用在一些手脚够不到的动作上。在空余的那么一两分钟等待检验时间里，我用的棍子实际上效用跟瑜伽绳一样，那是一个辅助拉伸的工具。所以在某些教程里，他们不用瑜伽绳，他们用的是家里最普通的扫把。为什么非得用瑜伽绳呢？如果腰带足够长，用普通的腰带也就足够了。同样，为什么要用瑜伽砖呢？直接拿本厚字典还不一样。可能大家觉得，做专业的事情要用专业的用具才显得够逼格，但我却觉得，任何时候都得脑洞大开，除非非如此不可，否则世界均大同。我拿的那根棍子到底有多长没有具体量过，但估计会在一米以上。开始的时候，我双手抓住最末端无论如何都没办法在手臂完全伸直的情况下让肩膀从前面翻到后面。但现在，经过多次训练以后，勉勉强强还是可以的，但前提是在之前我已经做了热身，而且关节处于在足够放松的状态。从前我就知道做引体向上，除了正反手握法以后，也有头伸在杆的前面或者后面。之前我就从未试过，如果头伸在杆的前面，那是一种什么感觉。拿着跟棍子做试验的时候我就明白到，做那个动作，对背部的肌肉要求很高。我毫无难度地空手去做，尚且觉得那个动作很别扭，更不用说要让我双手抓在杆上，把自己的体重提起来。做常规的引体向上，正手也好，反手也好，我能做个几个，但是做对背部要求很高的引体向上，我肯定一个都做不了。只有知道了这种情况，我才意识到，原来自己肩背部的肌肉是那么的弱。当然这个时候你得反问一句，为什么要把它变得很强呢？我的理解是这样的，如果你要跑得好，你的摆臂就得靠谱，如果你的肩膀和背部肌肉太弱，过一段时间你的摆臂就会觉得累了，摆臂就会变形。如果肩膀和后背不灵活，自然人就不只是肩膀关节活动，而是需要整个躯干带动，整个核心肌肉群都被迫扭转。这是非常浪费体力的事。因为我就曾经在广州路跑的时候看到别人整个上半身都在转动，这有可能是因为肩膀灵活不到位造成的。就我个人而言，跑步的时候我的上下震荡幅度并不大，但从影子的反馈看来，我存在一定角度的躯干转动。如果我的肩膀可以更灵活，估计这个就可以最大程度地避免。跑步是一个向前的过程，而不应该把体力过度耗费在向上或者扭转上面。任何运动都不是孤立的，别以为跑步靠的就是一双飞毛腿。在变得更强的路上，我们还有很多文章可以做。

昨天晚上联系上了某个网友，她一直想找我要Dangal预告片提取出来的mp3。然后发现虽然我俩是同龄人，但是我们的路截然不同，她已经是两个孩子的妈妈，而我没有谈恋爱，也不打算结婚。我一点都不惊讶，因为我的表嫂也跟我一样大，她现在也已经是两个孩子的妈妈了，而且大的那个明年就读书。显然我在走一条比较奇葩的轨迹，但路线奇葩不代表我就没有正确的好追求。我有更多时间用在我喜欢的事上面。当她们在操心家里的孩子的时候，我在思考人生。当她们在为了工作和家庭夜不能寐的时候，我在安稳地睡觉。我的脑子太单纯，不可能一次性容下那么多东西。

知道自己在做什么，为什么要这么做，然后坚定地执行下去。