我的天

还记得某天开会之前，时间还有，但领导还没到，其他同事也都没到齐，所以我就随便翻了一下朋友圈。看到了一个迷你的酸奶机，那个东西很小，只能容纳一杯250毫升的酸奶，功率也很小，只有10W。那个东西很便宜，只需20块钱不到，所以我马上就心动了。实际上我需不需要那个东西呢？

在家，我的面包机是可以做酸奶的，在单位，我的养生壶是可以做酸奶的，为什么我还要搞一个这样的酸奶杯呢？这样做的酸奶毋庸置疑用的肯定是酸奶粉，那个东西不贵。从早上七点多开始做，到下午三四点的时候，发酵就算完成了。但实际上据我所知，酸奶得还有一个后熟的过程，那个步骤需要在冰箱里进行，而且起码需要四小时。我不知道做酸奶机的人到底什么思路，因为正常来说那机器必须具备加温和降温，而且降温还必须得降的很快，但实际上，现在所有的酸奶机降温这个步骤都得人工进行，在他们的教程里，没有后熟这个步骤。一方面我不知道他们为什么说这样做的酸奶很新鲜，热的酸奶什么口感我还没试过，但我试过完全不加糖，只是牛奶加菌粉出来的那个效果，那真的酸得吃过一次以后你再也不想吃酸奶了。

好好的牛奶，要搞250毫升，直接咕咚咕咚进去，两分钟以内就搞定了，为什么还得郁闷这么12小时呢？如果酸奶机大一点，一次批量能生产好几瓶，那也就算了，因为麻烦一次可以省事好几天，但每次就只是一瓶。从经济的角度上说，简直糟糕。我觉得，应该没有人每天都那么闲得蛋痛做这种事吧，做过两三次以后，估计他会觉得直接出去买酸奶算了。一瓶华农酸奶150克，三块钱。通常来说，我买的进口牛奶可以十块钱以内买一升。除以四以后，2块5一杯，然后加上买菌粉的钱，加上酸奶机的钱，加上电费。还有做酸奶之前得用开水烫一下酸奶机的内胆。这些东西全都算起来，如果还得把人工算加上，不只三块钱呢！而且，华农酸奶还可以买十送一。我喜欢吃酸奶，但是我没有每天都吃酸奶的习惯，但是我会每天都喝牛奶，比如昨天早上我就喝过牛奶，是我妈浸滤出咖啡以后，加进去变成的拿铁。晚上打完球洗完澡睡觉之前，我又情不自禁地喝了一回牛奶。我完全没有乳糖不耐症这种烦心事，所以如果要摄入奶制品，不一定得是酸奶。在家里做过很多次酸奶以后我发现，做出来的酸奶还有好坏之分。如果在一开始的时候你没有仔细地清洗消毒，那么做出来的东西会很容易达不到你的预期。基底的牛奶有要求，菌种这种东西还会过期的，过期的菌种放多少进去都没用。大型的酸奶机或者你还能用超市里买的。有活菌的酸奶做菌种，但是只有250毫升容量的东西，你不可能再把一杯酸奶倒进去了。

虽然说了这么一大通以后，得出个结论，我完全不需要那个东西，但是当我打开淘宝，那个东西又不断地弹出来的时候，我还是会心动。大概只能眼不见心不烦了。