我的天

跑个步，逛个超市，洗个澡，吃个饭，做个面包/蛋糕/馒头，看个电影，写个blog，看个书…… 一天之内做完了这许多，还有什么可以更强求的呢？

在家看电影的好处是坐在床上看，离显示器很远，离键盘和鼠标也很远，于是即便有槽可吐，因为太麻烦，也就免了。今天的《匆匆那年》看得很断断续续，因为一边看一遍做面包，面包最后的烘烤是用电饭煲完成的，过年这几天，电饭煲已经成为了我在厨房折腾时的神器！今天的面包小麦胚芽和碎杏仁几乎和面粉一样多，我多么担心面团发不起来啊啊啊啊啊啊，幸好最后都有惊无险。我害怕，我也不害怕，因为已经完全懂得做经典的北方馒头，所以我懂得酵母和高筋面粉的关系。有面粉，有水，有酵母，有适合的温度，根本没有发不起来的道理不是么？只是时间长短的问题！和纯粹靠干性蛋白泡沫支撑起来的戚风蛋糕不同，有面粉和酵母，我不觉得有发不起来的道理！从第一次最做馒头开始至今已经快5个月了，我的馒头就没有经历过开盖后回缩。酵母发起来的馒头也会回缩？因为没经历过，所以不懂，我觉得估计那是因为没有二次醒发？不知道二次醒发的意义所在，但我每次都有做。一次醒发看体积，二次醒发我纯粹是估个15分钟而已。戚风蛋糕回缩是主要因为蛋白打发不够一定程度，但馒头回缩呢？今天看电动打蛋器去了，但我要那个玩意干嘛呢？那个东西的确让蛋白打发只需2分钟，但我手动打发也不过需要10-15分钟而已。除了打发蛋白的过程，我想不出我哪里还需要高速打蛋器了，因为蛋白和蛋黄面粉浆混合的时候已经不能用转圈而只能用翻拌的模式。有些打蛋器也能用来和面。我的确不喜欢和面这个操作，因为会粘得自己满手是，洗的时候我每次贪图方便都不得不上粗糙度百洁布。但和面是做馒头最感性的地方好吗！面团的温度和软硬程度都是最需要控制的部分，技术就在那里了！如果和面的过程也可以机械化掉，那些玩面粉的厨房活儿就变成完全是操作，不好玩了。

今天跑步的平均心率仅146，于是13K的平均配速只有600。太吓死人了！怎么居然可以如此温和？？？我用的是前7K数七，后6K数五啊啊啊。还没起床，等待7点闹钟的时候我就感觉到我左脚的老水泡处痒了，痒是件好事，这意味着伤口即将痊愈。今天没敢再穿红黑Mizuno Wave Rider 16，而是从鞋盒里挖出已经退役了的全粉Mizuno Wave Inspire 9。天意弄人！今天整个过程，双脚水泡处都没有被任何压迫，哎～ 取而代之的是我一开始不敢快跑到后来也就习惯了慢跑，因为穿Inspire我觉得一开始太狠了非常容易导致小腿酸痛，一开始不行，中后段慢慢加速可以，但如果距离不够长，结果就会好像我今天这样。再给我1K的距离，我一定可以把配速带进600以内。挺让人纠结，Inspire完全不磨脚，但那Q弹的前掌反馈会让我觉得我给大地的力量被吃掉了好些，我需要更用力蹬地或者说我的前脚掌需要下压更大的角度才能让我像穿Rider或Elixir那样跑步。跑得慢没什么问题，但我两双Inspire 9的问题是太“老”了，鞋的外侧已经被磨损得太严重，即便我自身跑姿没问题，但落地的时候也会“被带领”出问题。穿年轻的Rider和Elixir跑步不会有髂胫束综合症的征兆，但穿Inspire 9却略略会有，尤其是穿蓝粉Mizuno Wave Inspire 9的时候。我该怎么办？穿Inspire的时候我的速度显然会稍慢一点，但不会有磨脚的伤害，穿其它的时候我可以轻松地跑得更快，却要冒着容易起水泡的风险。我该如何抉择？？？如果只有一双鞋子我根本不用烦恼这些……

是时候开始看书鸟～

我是一个相当作死的人，昨天看到血常规合格今天就屁颠屁颠地去献血400cc。昨晚写blog的时候还担心过今天到底要不要跑完18K再去献血，还是说周日再去，谁知道老天爷早有准备，他让我用第三种方法——完全不跑步，今天去献血！为了支持这个选项C，老天爷从今早7点不到就开始下雨，铅灰色的天几乎没有风说明这个雨要下好长时间，要下一天的意思。今天的状况也的确是这样。今早620上厕所还没开始下雨，但当我700闹钟响起之前已经开始下了，但我还是起来了，还是吃面包和喝水，但雨没有要停的意思，于是8点我又再次滚去睡觉，9点再起来。一整天的雨都不算太大，但持续不断，能清晰地听到雨打在雨棚上的声音。今天注定不能去路跑，是老天爷决定，今天我该去做某事。

整个献血过程，天河广百中怡门口的流动献血车上就我一个献血的，有两个护士和一个司机模样，其中两个正在睡觉…… 可想而知今天有多么的清静！天气冷外加下雨，呵呵呵，只有我这种神经病才会不呆在家的被窝里而跑到那个地方自虐。不下雨的时候我脑子里肯定是跑步第一位，我也只有在下雨天去干这种事了。把今天的自拍图上传到脸书，才发现去年8月献血那天也在下雨。

今天献血很顺利，插的是中间的血管，血流澎湃，很快就搞定了。这可能也和护士要我在抽之前先喝了一杯糖水有关。我就知道要多喝水，在出门前我就差不多灌下去700mL+的水了，抽之前又喝完了一杯糖水和半杯白开水。插中间血管是最快的，但我手臂上的那个血管看不到，只能摸得到，所以不是个个护士都敢这么干。今天的护士跟我说，也有人会选择外侧的，因为那个比较容易看到，但不容易固定，跑偏了就比较麻烦了，而且血出得比中间慢，而内侧的血管通常很少在献血时用到，抽静脉血通常用那个。她说我的血管比那个献血的针头还要细，囧！有那么夸张吗？！昨天抽血，今天献血，今天的针头有昨天的5倍+那么粗是真的……

完了以后去了吉之岛，想找葡萄适，结果在饮料那里转了3次都没看到，这咋回事啊！不就是瓶葡萄适嘛！于是，我买了2个三角饭团吃了，好大的一个，真够沉甸甸的，两个加起来绝对有1.5碗饭的量。于是呢，今天我摄入的碳水加起来就真够夸张了。早上中午吃了不少面包片，下午吃了2个饭团，晚上继续吃了不少根茎类的植物和排骨。水、碳水、蛋白质是我急需补充的。

我知道贫血什么滋味，就是上楼梯你不头晕，但你可能呼吸有点急促，但400cc过后呢，你不觉得呼吸急促，但却有点喝酒微微上头的感觉。估计这就是血红蛋白不够和血量不够的区别。

用了10天时间，2014-12-17 20:48至2014-12-27 13:14，我终于把ADR 2个小时的shoot interview全部听译出来了。太凶狠，2小时的内容，我扔进去起码20小时。在Word里用默认页边距，五号字体，单倍行距有39页。字数统计显示，有3.3万字，中文字符28687个，字符数48946（不计空格）。我是在记事本里做的翻译，那个文件有109K大小，折合回来就是5.45万字。这是一个什么概念？通常一个普通的文字采访页面才1-2千字，也就是说这里等于20多个那些东西了！！！！！！20多个小时敲打出3.3万字，真心不算慢了有木有，我还得听呢！我还得暂停呢！我还得回放确认呢！实际上啊，到了后来我是有点自由发挥了，我知道我听到了什么，但到真正敲打键盘的时候就开始随心所欲以我的方式表达出来鸟。有些东西需要延长、解释，有些东西略过就好，谁叫ADR经常喜欢把一句话重复两三次呢。据说ADR和另一家做shoot interview的也有了约定，又来一个2小时我真心会崩溃…… 但说是这么说，我知道我还是会去做的……

完成了献血大事，也完成了翻译大事，今天我真心不留神马遗憾了。