我的天

今天一大早我放弃了去跑步，天色虽然不如意，但按照这几天来的规律我还是可以去赌一把的，但我没有。我转而选择了一边做面包一边进行1000卡的workout，对上一次做这个已经不知道是多久以前的事了。我把跑步留到明天。后天游泳明天跑步，一切都在计划中。如果我把今天的workout留到明天反而更加有可能无法完成。做面包需要很长时间，跑步也是，在家里出发跑10K的时间我可以做好半发面包，如果在家里workout，疯狂流汗和做面包却可以兼顾。如果天气给我一个明确的指示，确保某段时间不会下雨大概做面包和在家里跳跳跳不会是我的首选。像今年的雨量一般完全hold不住持续暴涨的体重告诉我在有限的时间里，放弃跑步以外的运动比减少跑步本身的里程可能影响更大。这不知道是我第几次在家里做这个1000卡的workout，反正记忆之中没有哪次完了以后我不是在家里下暴雨的，只不过暴雨的程度到底是50毫升还是>50毫升而已。今天穿了薄袜子和李宁的羽毛球鞋，完了以后我路过之处都有汗滴，在洗澡之前根本不敢坐下，因为往后的搞卫生肯定相当麻烦。鞋子之后拿去晾干，因为解鞋带的时候发现鞋带是湿的，整个鞋舌和固定后跟的海绵也是。袜子因为薄且颜色浅，我看不出到底湿了多少、湿的趋势如何。可想而知，健身房如果跳操处铺的是地毯那卫生状况会多么的糟糕。如果那片区域铺的是木地板或塑胶也必须一天拖好多回才能保证不恶心。同理可证，在公共的健身器材上如果红果果或者不带毛巾弄得到处湿嗒嗒是多么的让人恶心讨厌。自己在家里弄得一团糟不过是得自己搞卫生而已，虽然不情愿但还是得去干，毕竟搞脏地方的是自己，但如果东西是别人搞脏的，在公共场所总不能洁癖一般搞一番卫生再开动吧。在室内健身俱乐部铺天盖地袭来的现在，我不但怀疑那里的运动效果也各种不放心里面的卫生状况。逛街的时候，一看到身穿荧光色（荧光橙/荧光黄/荧光绿）背心/短袖/风衣的人我赶紧兜路，因为他们总会迎上来派传单或者招你入会神马。

就在写这篇东西的过程中又到了我第二个不加奶不加蛋也不加油面包的整形。把面团整形放回面包桶开始第二次发酵之后我用上几次余下的凉粉粉做了凉粉。只有7g的粉末，按照盒子上说明，我应该加20倍的水，也就是140g，但实际上我豪爽地加了200多g，在烧开水之前又加到了估计500g，所以这次估计比较难凝固了，我加了接近4倍的水啊好吗！不过呢，凉粉这东西其实很随意，无论多么的稀颜色还是那么的深，东西都吃进肚子里起作用的永远只是那7g的粉末，于下的水就当是额外补充的好了。几个月前我到处找凉粉那东西，夏天来了以后到处都摆在显眼的地方卖了。凉粉也好，龟苓膏也好，家里就只有我有那个瘾去做去吃。在今年以前，估计我有接近18年没在家里做过那东西了，因为自从搬家后家里就再没有买过。我还是小学生的时候做龟苓膏（其实是凉粉）和马蹄粉是少有的两项我允许在厨房折腾的东西。二者的步骤极为相似，用少量冷水把粉开成无颗粒的糊状，烧开一大锅加了片糖的水，然后把糊往里面倒，边倒边搅拌，马蹄粉还有个打个鸡蛋进去然后搅碎的过程，等水再次沸腾就可以关火收工。比起做煮做菜神马这些操作几乎没有技术含量，怎么做都没问题，少水多水都无所谓。

今天的雨憋了一整天，我家这边就没有痛快地下过，傍晚临近大雨也临近的节奏，但或许，跟今天一整天的状况一样，这只是吓唬人的。

在家里，每次睡觉起来我总想着要吃点什么，而我又通常能找到些什么来吃。

通常来说，周日的早餐，我们一家三口会吃嘉顿350克一包8片的幼麦方包。爸爸妈妈各吃2片，我吃3片，余了一片。比如说今天从下午3点睡到5点，再也睡不下去以后我就起来把最后一片吃完了。这其实也无伤大雅因为在家的晚上我不吃或只吃2口的米饭，这算是提前的碳水化合物摄入罢了。至于为什么会有这种习惯，我也不知道，估计跟在家的时候水喝得没有单位多有关。在单位我桌面就放着2瓶水，一瓶是白开水，另一瓶或许是红茶或许是山楂水或许是玫瑰花茶或许是绿茶又或许我会煲一些薏米水，看到有水我就会灌下去，喝饱，把瓶子装满，等待着下一次再灌。抽屉里除了有能用来泡水的东西就什么都没有了，我倒没有突然想起要吃杯麦片或牛奶当零食的习惯。

家里也没有零食，妈妈会常备苏打饼干，但我已经甚少触碰。除此以外还有少数几粒糖，不是过年买的，是他们两老参加别人的什么喜酒带回来的喜糖，再除此以外就是朋友送我的各种旅游手信/礼物的糖了。曾经，每到过年我都会买家庭装各一大包的旺旺仙贝和旺旺雪饼，还有年过节我在优之良品买了一公斤的独立包装牛肉干（买500克送500克，外加送了一些橡皮糖），那是我刚参加工作不久。家里从前还有花生和紫菜，还有过年时妈妈或我过年时分的贺年食品。随着节俭风的到来，单位分的神马都成浮云了。没有费列罗没有杏仁糖没有瑞士糖没有坚果没有瓜子没有一些我已经忘记了是什么的东西。这种事情，是从今年春节开始的，当时我正在减肥，没有了也就没有了，省心，反正我不会去吃，爸爸妈妈年纪也大了，不适合大量吃，虽然从心理上说，少了点什么很不爽，但从实际情况考虑，这也未尝不是件好事。

我怎么会忘记去年春节单位分的那个大圆罐蓝罐曲奇我爸抠门不舍得送人要留自己吃，我妈说她不吃的，开了以后我爸也不吃，一整罐都放到我房间由我一个人消灭，这是多么惨痛的事件！！！！！一！整！罐！（接近1公斤）我不是那种忍心把曲奇直接扔进垃圾桶的人，所以我把它们都扔进了我的肚子。薄荷网的信息显示每100克蓝罐曲奇的热量是546大卡，一片是44大卡，一大罐是4958大卡。每次两片88大卡已经是很邪恶的消耗了，而我通常是为了在曲奇受潮之前赶紧消灭通常是2垛一起吃的（忘记了，是6片还是8片？）。1片44卡你已经需要跑步10分钟去抵消，OMG！至今我不会忘记估计是那次以后我体重暴涨，导致了仅仅合身的衣服几乎全部报废，大姨妈也随之不时打酱油。不知道是哪个恶魔发明曲奇这种恐怖食品，但那不是重点，重点是为啥明明是共享家庭装的曲奇非得让我一个人很痛苦地消灭掉！那次以后，我对曲奇真心产生严重畏惧感，我并不讨厌那个味道那个口感，但我完全说不上喜欢那东西，别说一大罐，给我一片，给我一小包我都会摇头撒手彻底拒绝。高热量的食品通常好吃，但如果你曾经有过像我这样经历的话，你也会开始害怕。小时候，爸爸妈妈会对我各种限制，这个只能吃多少个/片，那个不能吃等等，但当我成年了，到了我本来平时热量摄入就过量随便吃吃都会长胖的年龄他们却把这么大一个蓝色炸弹扔给我，太恐怖了……

这么多年来，就做饭而言，我小学时期居然是做得最多的。做菜我是小白，因为他们几乎不留任何做菜的原料给我，但做饭，控制电饭煲做饭的饭量和水量我可以做到相当精准，单纯把青菜水煮我也做得足够好，因为这两个是父母当年留给我的仅有做饭任务了，其余的，他们几乎不让我碰，我也极少数主动申请去插手（必定会被骂）.小学时我最喜欢的还有煮鸡蛋马蹄粉或者龟苓膏，这两个“糖水”我也很在行，但自从搬家后一切都浮云了，家里再也没有马蹄粉或龟苓膏粉。有段时间我非常努力地用打蛋器手动打鸡蛋做蛋糕（完全不加酵母），但用隔水蒸或者微波炉的方式出来效果都不好，如果当年我知道有电饭煲这个蛋糕神器，我一定能做得漂亮很多。现在我知道了，但我不去做了，因为要把鸡蛋清打成霜状（反过来不会掉下）需要用很多很多的糖，打发过程也很累人，外加面粉不少神马，从原料上说蛋糕本来就是一个挺高热量的玩意，而且还绝大多数是碳水化合物。如果你愿意无论难吃与否都把我做的蛋糕吃完，我愿意卖力去做，做完我只会吃一小块试试味道，我喜欢的是过程，至于成品我又舍不得直接扔掉，但我又知道都吃掉那不好，所以，直接不做得了。

从一个普通人的饮食习惯变成比较健康克制，对其他人来说或许很难，那太难了，但对我来说，那就像吃饭睡觉般一样自然而然，如果这都能再次长成胖子的话，我认命了。