正果云吞
去完东莞可园以后我就意识到原来两个多小时的车程,也并不是那么的恐怖,地铁加公交这个出行方式的确挺方便,尤其是如果你一路上都有位置坐的话。更重要的是用这种出行方式,我跟我妈的交通费都极低,如果是在广州范围内,等于不用钱,而如果去东莞,也仅仅要付东莞的交通费而已。所以结束东莞可园之行之后,我就已经在策划要去增城的正果老街。
新闻里过一段时间就会介绍正果老街,我妈也一直说想去,但是在家里搜索一下,发现从我家去正果老街虽然线路很简单,但是需要大概三个小时,来回就是6个小时,听起来就已经足够恐怖。高德地图的导航说要接近三个小时,百度地图同样的路线说的是两个半小时左右。两个半小时,我觉得可以接受,因为我从家回单位,通常也需要两个半小时。两个小时出头的概率不高,但也会发生,出现在那些全程都不塞车,每到一个换乘站下一趟车就马上来的时候。更多时候是即便路上不塞车,换乘的车接驳不上,哪怕每趟换乘的车都等15分钟。这就意味着我到达单位的时间也需要2小时15分左右。
去正果老街把时间交给地铁跟公交就可以了,但是让我觉得有点烦恼的是因为正果老街的正果云吞远近闻名,那里肯定有很多云吞店,我稍微搜索了一下之后,果然不出所料。那么多的云吞店,到底要选哪一家呢?虽然去之前我已经做过功课,但是去了之后依然觉得太难选了。其它地方通常都是明码标价,你来就来,不来就算了,而增城正果老街的那些所有商家基本上都不会明码标价,全部都非常热情地招呼你过去。让我觉得意外的是,在招呼我过去的时候,他们基本都说粤语。他们怎么就那么肯定我能听得懂粤语?其它景区之所以没有用喊的方式招揽客人,是因为实在不知道那些客人能听懂什么语,所以直接把那写成汉字、写成数字就绝对没有问题。
最后我跟我妈在蓝记云吞吃了一个七彩云吞加一个兰溪濑粉,50元买单。其实我的里是不止50元的,大概是因为下单的那个人把兰溪濑粉下成了小的,但即便是小的,一碗云吞加一个濑粉也足够我跟我妈。七彩云吞开始吃以后,我才意识到,虽然七彩云吞比其它云吞贵不少,但这是绝对值得的,因为碗里不同颜色的云吞有不同的口味。有些里面有松仁,有些里面有虾仁,有些里面有蟹籽,有些里面有瑶柱。不同颜色皮的云吞里面有不同的馅料。如果我只买一个普通的正果云吞,显然我就不可能尝到那么多的口味了。兰溪濑粉跟我们在广州吃的那种濑粉很有区别。我妈说那个濑粉不值,但我觉得可能那边的风格就是那样的,那里的濑粉有点像广州吃的那种桂林米粉。兰溪濑粉基本上就是葱和猪油渣跟濑粉一起捞,但是也会有一点汤,那种感觉跟广州老西关的濑粉不一样。我觉得各有各的风格。在蓝记云吞,我觉得最特别的是桌面上放了各种各样的调味料,而且各个桌子还不太一样,结果发现,原来他们有一个架子,专门把很多调味料放在那里了,有需要的时候你就去那里取,那些调味料都有一个特点,都是自制的或者都是国味威的。到正果我才知道,原来国味威是如丰下的一个品牌,如丰酱菜我们很久就听说了。之所以听说的另外一个原因是他们在广州电视台6点的新闻里天气预报的部分有卖广告。蓝记云吞旁边就是一家如丰的直营店,而如丰又把他们的产品放在蓝记云吞里。你吃云吞的时候就顺便把如丰的东西也尝了一遍。最后我跟我妈都觉得那个冲上云霄的拌饭辣酱很过瘾,味道非常丰富。虽然正如名字一样,的确挺辣了,但是那种辣又跟传统的蒜蓉辣椒酱又或者是北方的辣椒酱不一样,辣得很有层次,你能吃出蒜头的味道,你也能吃出豆豉的味道,吃下去不同阶段你会有不同的感觉。所以从蓝记云吞出来了以后,我们又去旁边的如丰直营店买了些东西。
正果老街不大,正果老街的旁边是正果寺,不确定那个地方要不要收门票,所以我妈决定不去。
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