我的天

今天早上6：00闹钟，然后6：35出门口，为的就是回去五山公寓，今天是我的大日子——食品学院的重头戏“万人美食广场”，而我是我们班24人大团体中的一员。

好天气，也让人有好心情。早上搭车手里还拿着一本《初级护理手册》，今晚就考笔试了，而昨天晚上是看着看着就睡着了，看了不够10页。

回去买了个面包，在上楼的时候匆忙吃掉，好久都没有这样子吃东西了，一边走，一边吃，然后还要急忙地走。在上到4楼之前，把面包解决了。然后就马上换上班服人马上精神了不少，然后又在极短的时间内喝完咖啡，然后就 开始了一天的忙碌。

搬着椅子来到广场，正在研究如何把我们超大的“SOHO(酥蚝)”（英文原意是Self Office Home Office，这次叫做这个名字完全是因为这个发音和广州话的“酥蚝”完全是一样的。我随便心血来潮的思维成为了我们的店名，真的有点成就感，总算为大家做点什么了）招牌打出来，真的超大，是用2张A0的东东做的。开始是想挂在我们铺对面的一个电灯柱和一根木头上的，但是木头实在太臭了！摇来摇去根本没办法固定。于是只好找来两根竹子，然后把它们固定在我们铺的帐篷的柱子上。真的搞了一大轮，从好不好看，到实不实用，到可不可行。直到做出来了问题怎么出现，该如何解决。大东西最终都放到了铺面的头顶。我们的铺面朝东，早上的阳光照在闪闪发光（洒了金粉）的LOGO上，简直就是全场亮点之中的亮点，我们的招牌成了我们“那条街”最抢眼的东西。然后就是把班旗挂在铺的后面当背景，同时成为远处观察我们的一个标志。

忙啊忙！终于到了那个开幕。然后所有可以准备的东西都做好了，马上就要开始了，但我们的主角们还没有回来！生蚝、鱼皮、珍珠奶茶、西米露，一律没有准备好！鱼皮没有人拿下来，生蚝还没有进货回来，一切都不知所谓。

然后就在几乎一刹那之间，所有东西都来了。鱼皮来了，就等大厨出手及指点。然后珍珠奶茶也来了，生蚝也来了，西米露又可以卖了。一下子大家忙成一团。在20分钟内把100杯珍珠奶茶搞定，真的有点变态。谁叫我们的珍珠奶茶是冻的，而其他人却不能做到。珍珠奶茶首先进货。

大厨去了炸生蚝，我就被分派到调味鱼皮。根本没有时间让你考虑对不对，好不好，干就好了。什么都不需要说，这一些那一些，然后就尽快交出成品。整个档口乱成一团，里面工作的人多，外面要买东西的人更多。从没有想过居然是这样子的。随着炸生蚝的出场，我们的档口几乎成为了包围的重点，然后珍珠奶茶机来了，即场制备珍珠奶茶，我根本没有时间想我自己是不是在做梦。

200只生蚝在2个小时内售罄，然后又去进货，才保证下午也有得卖。生蚝不够，炸生蚝的炸粉也极需要进货。就在一团乱之中，结束了早上的日子。生意简直好得我们都无法相信了，根本谁也没有想到居然是这样子的。

下午又来了钵仔膏，我们又注入了新鲜血液，又来一个新卖点。不过可惜的是下午的人流远没有上午的多，我几乎都有点不知道干什么了。

傍晚，由于晚上要红会笔试，不得不先走一步。当我考完试，我们已经收摊了。在晚上7：30之前把东西卖完，这个万人广场是在晚上9：00结束的，我们提早完成了任务。

开始真的不觉得这个班怎么样，但经过这次，真的让我看到了许多，知道了许多，我真的爱上他了。原来他可以这样，大家一起努力原来可以这样。

还有一样我知道的就是原来小贩们的脏乱是必然的，要快就必须那样，因为我们那里有一段时间也是脏乱的焦点。所有东西都乱七八糟，然后地上到处是纸、油、调味粉……总之想什么有什么，不想有的也又。

我们成功的关键是我们的进货和我们的合作。我们的炸生蚝才1块一只，别的档口要卖2.5元一只。我们的珍珠奶茶是有封盖的，是冻的，才1块一杯。也许这个价钱在市面上很正常，但起码今天，在这个广场上就我们就此一家可以如此。还有就是2元一杯的木瓜西米露，还有3元一盒的爽口鱼皮，真的很爽，味道也很好，没想到那东西原来是可以这么好吃的，太神奇了。一切的商品都不贵，同学们出手也挺豪爽。比如一对女生就曾经买了17只炸生蚝。

终于告一段落了，考试和生意在一天里都过去了。

辛苦我倒不觉的怎么，就是感到真的有点不枉此生的感觉。真是一个很好的经历啊！这样的经历不是谁都有的，在人生中也不是随便能重温的。

所以，记住这天吧！！！！！！！！！！